|
|
|
| Busca recetas por su categoria |
|
Chicharron en salsa verde |
 |
| |
|
|
| Busca recetas por nombre o descripcion |
| Porciones:
0 |
| Tiempo Preparación:
- |
| Categoria:
verduras |
| |
| Ingredientes: |
|
● 1/4 kg. de chicharrón de cueritos
● 10 tomatillos verdes
● 3 ó más chiles serranos o jalapeños
● 2 ó más dientes de ajo
● 1/2 cebolla
● 8 ramitas de cilantro
● sal al gusto
● aceite
|
|
| Preparación: |
|
|
Se quitan las cáscaras a los tomatillos, se enjuagan y se cuecen en un traste con agua junto con los chiles. Ya que están cocidos se pasan a la licuadora junto con la cebolla, el ajo y el cilantro, usando la misma agua en que se cocieron los tomatillos y el chile se procede a licuar todo.
En un cazuela se pone aceite al gusto y cuando ya está caliente se vacía todo lo que se licuo. Al momento en que la salsa hierve se le agrega el chicharrón en trozos no muy grandes. Se le agrega sal.
En caso de que la salsa quede espesa se agrega agua caliente. Se baja la flama y se deja el chicharrón hasta que hierve todo el guisado.
Este platillo es delicioso acompañado de frijoles o bien en burritos o gorditas.
|
| |
| Enviado por: Gonzalo Prieto |
| |
| LOS COMENTARIOS SE ENCUENTRAN HABILITADOS NUEVAMENTE :) |
| COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA |
|
| josue chsvez balderas | 2007-11-30 13:05:04 |
|
| me la pelas jujujju |
|
|
|
| COMPARTE TU COMENTARIO O SUGERENCIA SOBRE ESTA RECETA |
|
|
| |
| RECETAS AL AZAR |
|
|
|
RATATOUILLE |
| En una cacerola, con un fondito de aceite de oliva, ir colocando en capas y en e... [ver receta] |
|
|
|
|
 |
Arroz primavera |
HERVIR EL ARROZ A PUNTO, DEJAR ENFRIAR .
AGRGARLE LOS DEMAS INGREDIENTES, ... [ver receta] |
|
|
|
|
 |
Fricase de Pollo |
|
A fuego medio, caliente 2 cucharadas de la mantequilla y el aceite. dore por tan ... [ver receta] |
|
|
|
|
![]() |
Natillas light |
|
Hervir la leche con la canela y la cáscara del limón. Colar. En un bol mezclar l ... [ver receta] |
|
|
| |
|
|
