Gastronomia 2751 Recetas 
 MENU PRINCIPAL
  Inicio
  Envianos tu receta
  Buscar recetas
  Contactanos
 
 CATEGORIAS
  arroces (78)
  aves (139)
  bebidas (107)
  caramelos (11)
  carnes (215)
  dietas (4)
  ensaladas (58)
  galletitas (31)
  huevos (24)
  internacionales (169)
  mariscos (75)
  masas (55)
  panes de levadura (36)
  panes rápidos (50)
  pastas (44)
  pescado (91)
  postres (344)
  quesos (13)
  saladitos (65)
  salsas (80)
  sandwiches (2)
  sopas (66)
  tortas (192)
  verduras (160)
 
 
Busca recetas por su categoria
Categorias
 
  Terrina de atún
 
Busca recetas por nombre o descripcion
Imprimir en formato amigable
Envia la receta a un amigo
Porciones: 0
Tiempo Preparación: -
Categoria: pescado
 
Ingredientes:
● 1 aguacate
● 1 pimiento rojo
● 320 gr. atún al natural
● 150 gr. salsa mayonesa
● 30 gr. mantequilla
● 2 limones
● 4 hojas gelatina
● 30 gr. harina
● 5 cl. salsa Worcestershire
● 4 c.c. concentrado de tomate
● 10 cl. crema de leche
● sal y pimienta
Preparación:  
Mezclar el líquido de conservación del atún con un poco de agua para obtener 40 cl. Fundir la mantequilla, añadir la harina y verter el líquido.Triturar el atún y añadirlo a la bechamel. Diluir la gelatina en el zumo de 1 limón y 6 C. de agua. Añadir la mayonesa, concentrado de tomate, crema de leche, salsa Worcester, sal y pimienta así como la preparación de atún. Triturar todo junto. Retirar el hueso del aguacate y cortarlo a rodajas finas. Regar con el zumo del limón restante. Cortar el pimiento a dados. Llenar un molde con la mitad del atún, disponer encima el aguacate y pimiento. Cubrir con el atún restante y poner en la nevera un par de horas.
 
Enviado por: Rafael Landín
 
 COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA
Ahora puedes comentar directamente en nuestro foro!
Click aquí para ir al Foro de discusión!
foro de cocina
Ayúdanos a mantener los comentarios libres de malas palabras.
Haciendo click en "Reporta este comentario" nos ayudarás a chequearlo rápidamente.
Gracias a todos los que hacen que los comentarios sean divertidos y útiles para comunicarnos!

Comentarios DISPONIBLES nuevamente!
Esperamos que sepan utilizarlo con responsabilidad.
Gracias a todos por compartir!
 COMPARTE TU COMENTARIO O SUGERENCIA SOBRE ESTA RECETA
Tu Nombre
Tu E-mail * NO será visible en el comentario
Comentario o
Sugerencia
Escribe el codigo captcha
 
 
 
 RECETAS AL AZAR
Malteada de Chocolate
Licuar todos los ingredientes por 1 minuto y servir enseguida... [ver receta]
Bizcocho Dominicano
Mezcla la harina y la levadura en polvo y tamízalos juntos. Reserva. Bate juntas ... [ver receta]
Pasta de Goma
Poner en un recipiente 2 cucharadas de agua caliente y se agrega 1 cucharada de ... [ver receta]
Tallarines Caceros
Poner la harina en forma de corona y agregar los huevos batidos , una pizca de s ... [ver receta]
 
 
 Un Cocinillas On-line |  Juegos Flash |  Juegos Super Mario |  Juegos Gratis |  Juegos de chicas |  Juegos de Mario |  Juegos de Cocina |


guiaderecetas.com 2006-2007 - no se hace responsable de las recetas ingresadas
ya que son enviadas por medio de los usuarios.Recetas.