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Pasticho de Berenjena
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
verduras
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| Ingredientes: |
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● 1 Berenjena (mediana)
● Aceite [0]
● Limón
● 6 Cuchara sopera harina
● 2 Tomate
● Cebolla
● Ajo
● Especias mixtas
● Queso parmesano
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| Preparación: |
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Se corta en rodajas finas la berenjena, keugo se pone en un cazo [0] con agua y limón por una media hora.
Se hace una mezcla con laharina y el huevo y se fríe.
Posteriormente se hace una salsa [0] con los tomates, cebollas y otros y se pone una capa de berenjena y otra de salsa y por último el queso pamesano. Al horno [0] por 1/2 Hora a 350 C.
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| Enviado por: García Lopez |
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