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Flor de Calabaza
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
verduras
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| Ingredientes: |
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● 1/2 kilo de Flor de Calabaza
● 1/4 kilo de queso de Oaxaca
● 1 huevo
● Sal y pimienta al gusto
Salsa:
● 1 kilo de tomates
● 1/2 kilo de cacahuates (maní)
● 6 chiles anchos
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| Preparación: |
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Se lavan las flores de calabaza y se dejan escurrir. Después se apilan las flores de la siguiente manera: Se coloca una tapa de flor de calabaza entera y se le agrega encima el queso Oaxaca. Se repite la capa de flor de calabaza, se capean en el huevo y se les pone sal al gusto.
Se fríen en un sartén caliente y en el momento de servir se acompañan con la salsa de cacahuate.
Saludos.
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| Enviado por: Mar |
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| apppple | 2008-10-24 10:46:21 |
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| y la salsa como? O_o |
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