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Porciones: 0
Tiempo Preparación: -
Categoria: salsas
 
Ingredientes:
● 20 chiles pasilla
● 2 tazas de pulque
● 1 diente de ajo
● 1 cebolla picada
● Queso añejo
● Sal
● Aceite para freír
Preparación:  
Freír los chiles en el aceite, desvenarlos y molerlos con el ajo.
Agregar el pulque y la cebolla. Sazonar con sal y espolvorear con queso añejo.
 
Enviado por: Joel Martínez
 
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 rosa ma.escobedo | 2009-03-28 10:17:01
esta bien esa receta, pero lo q realmente busco no esta es la salsa para birria si alguien la sabe x fabvor pasenmela gracias.
 rosa elia | 2009-10-27 10:51:24
lo que buscas es la salsa que se le pone a lacarne para cocinarla o ya hecha la birria la salsa con la que se acompaña?
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