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Porciones: 0
Tiempo Preparación: -
Categoria: aves
 
Ingredientes:
● Pollo 1 kg
● Tocino de cerdo 250 g
● Condimento para ave 4 cdas
● Sal 1 ½ si el condimento para ave tiene sal evitarla
● Jugo de limòn 30 cc
● Aceitunas negras 50 g
● Cebollas chica 1
● Vino blanco 100 cc
● Agua 100 cc
● Laurel 1 hoja
● Ajos 1 diente
● Tripa chinesca 2 mts
Preparación:  
Picar la cebolla y el ajo en pequeños cubitos.
Colocar en una cacerola la cebolla, el ajo, el laurel y el vino.
Sofreír hasta que la cebolla quede transparente.
Retirar la hoja de laurel y dejar enfriar.
Picar la carne en trozos pequeños o a máquina.
Condimentar la carne a gusto


 
Enviado por: Nadia Galvez
 
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 froylan | 2007-11-19 08:18:45
pues esta bueno... pero que sea mas explicito please!!
 jorge | 2009-08-22 16:20:08
hola la verdad que el chorizo de pollo es mas saludable rico baja en calorias y no lleva tantas cosas a comparacion que la carne de vaca. yo vendo en una polleria y es una novedad fantastica
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