guia de recetas

Postres

Mezclar harina, polvos de hornear, ralladura de limon, huevo batido, miel, mantequilla y leche hasta que quede una mezcla suave. enmargarinar un molde de queque. vaciar la mezcla. precalentar el horno y hornear 20 minutos aproximadamente o hasta que al en...

Corta en rodajas los plátanos y procésalos junto con el queso crema, el azúcar y la vainilla. Guarda en el congelador hasta que tomen consistencia. Aparte, funde el chocolate cortado en trozos dentro del café, a fuego suave, hasta que formes una salsa. Re...

Se hace un almíbar de pelo con el azúcar se le agrega a las claras batidas a nieve, se bate hasta enfriar y luego se agrega el café, se pone en una fuente y se lleva a horno moderado por 15 minutos.
Aparte se calienta la leche con la canela y un po...

Poner a hervir la leche con la canela y la corteza del limón. Colarla y dejarla enfriar.

Batir los huevos con el azúcar. Añadir la leche una vez fría sin dejar de remover lentamente.

Preparar el caramelo líquido poniendo en...

COLOCA TODOS LOS INGREDIENTES EN LA LICUADORA. TAPA Y BATE DURANTE 20 SEGUNDOS O HASTA QUE LA MEZCLA ESTE ESPUMOSA , SIRVE EN VASO Y PON POPOTES .
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En una olla freír el tocino, cuando ya haya soltado la grasa agregar la cebolla, el apio y las zanahorias hasta que ablanden.

Agregar la mantequilla y la harina y cocer a fuego bajo por 3 minutos.

Agregar el caldo de pollo y ...

Poner el azúcar, la jalea de manzana, las ralladuras de limón y naranja y el ron en una cacerola.
Cocinar a fuego medio durante cuatro minutos.
Poner las manzanas rebanadas en una cacerola grande. Agregar la preparación anterior y revolver m...

Licuar todos los ingredientes por 1 minuto y servir enseguida...

Hacer un merengue con las 6 claras y las 12 cdas. de azúcar y cocinar en asadera enmantecada hasta dorar.
Mezclar en una cacerola el dulce de leche, las yemas, la leche y cocinar hasta espesar.
Batir la crema de leche con los 150 gr de azú...

Ponemos las hojas de gelatina a remojar en agua fría.
Forramos el molde con papel de horno.
Trituramos los 200 gramos de galletas, hasta que estén en forma de polvo.
En un cazo derritimos la mantequilla.
Ponemos las galleta...

Abrir los cocos y recuperar el agua. Sacar la pulpa de los cocos. Poner la pulpa rallada y el agua de coco en una licuadora. Licuar hasta obtener leche de coco (si es necesario añadir un poco de agua para obtener 4 tazas de leche de coco). En una paila, t...

Se coge un recipiente y se le echa en el fondo el caramelo líquido. Se pone una base de sobaos hasta cubrir el fondo del recipiente. Se pone otra base de rodajas de piña en almibar.

Mientras se hacen estos tres pasos se ha puesto a fuego le...

Se baten la harina, huevo y la leche, haciendo una mezcla que este espesa.

Se les quita la orilla a las rebanadas de pan y se aplanan con las manos, para que no estén esponjosas.

Se coloca la bola de helado en una rebanada ...

Pelar y lavar las verduras. Quitar la parte verde de los puerros y cortarlos a rodajas, así como las cebollas. Trocear las patatas. Romper los cocos y pelarlos, quitarles la piel marrón. Sofreír en mantequilla las cebollas y puerros, rallar el coco y añad...

Caramelisar la azucar en una flanera, despues licuar todos los ingredientes se vacia se tapa con papel aluminio y se mete a baño maria durante 40 minutos se mete un Palillo para ver si ya esta cocido si sale limpio es que esta listo es muy sencillo y muy ...

Ligue:
Batir los huevos con el azucar, sin batir demaciado.
Pelar las manzanas y cortarlas en rodajas finas, realizar el caramelo con el agua y con el azucar bañar por dentro con caramelo un molde para budin ingles o cualquier otro molde par...

Pelar las lúcumas y licuarlas con leche condensada o leche evaporada. La menor cantidad posible. Mezclar las lúcumas con el manjar blanco, el manjar debe estar suave (no frió). Batir a chantillí una bolsa chica de crema de leche y montar con la mezcla de ...

Se limpian con cuidado las cerezas y se echan unos minutos en agua hirviendo. Se sacan, con mucho cuidado se les quita el hueso y se ponen a escurrir dentro de un paño colgado. Con tres cuartos de litro de agua y un kilo de azúcar se prepara un almíbar a ...

Crema de chocolate: Sacar una taza de crema chantilly, agregar 2 cucharadas de chocolate en polvo o rallado. Entreverar todo Preparación: En una fuente poner un disco de merengue, cubrir con crema chantilly, encima el pionono, cubrir con la crema de choco...

En una cacerola de fondo grueso, cocinar las dos leches sin dejar de revolver con cuchara de madera, hasta dar punto de manjarblanco.
Incorporar las yemas (coladas) y agregar la vainilla.
Aparte, en otra cacerola poner el azúcar, cubrir co...

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