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Cazuela de merluza o corvina con mejillones
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| Porciones:
4
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| Tiempo Preparación:
--
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| Categoria:
pescado
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| Ingredientes: |
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● 1/2 taza de aceite
● 1/2 taza de cebolla picada
● 1/2 kg de tomates pelados y picados
● 1 diente de ajo picado
● Sal y pimienta
● 3/4 kg de postas de pescado
● 1 kg de mejillones con cáscara limpios
● 1 cda. d perejil picado
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| Preparación: |
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Dorar en cazuela de barro u olla de fondo grueso 1/2 taza de aceite, 1/2 taza de cebolla picada, 1/2 kg de tomates pelados y picados, 1 diente de ajo, sal y pimienta.
Cocinar durante 10 minutos.
Agregar 3/4 kg de postas de pescado, 1 kg de mejilones con cáscara limpios y 1 cda. de perejil picado.
Cocinar a fuego lento durante 10 minutos más y servir en la misma cazuela. |
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| Enviado por: Chef Pachi |
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