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Pollo con almendras

Pollo con almendras

Ingredientes de Pollo con almendras:

  • ● 1 pollo, deshuesado y sin piel.
  • ● 2 cucharadas de salsa de soja.
  • ● 2 cucharada de aceite de oliva.
  • ● 15 almendras crudas, peladas.
  • ● 1/2 cucharada de curry.
  • ● 50 g de cebolla.
  • ● 50 g de pimiento verde.
  • ● 50 g de zanahoria.
  • ● 50 g de puerro.
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Instrucciones para hacer Pollo con almendras:

  1. Cortamos el pollo a trocitos y dejamos macerar una hora con la salsa de soja.
  2. Juntamos el pollo en una cazuela con el aceite caliente, removemos y agregamos las almendras.
  3. A continuación añadimos las verduras cortadas en brunoise (trocitos pequeños) y el curry.
  4. Agregamos el marinado de la salsa de soja y cocinamos 20 minutos más a fuego medio, removiendo continuamente con cuidado de que no se nos pegue.
  5. Servimos acompañado de arroz blanco.
Tiempo de preparación:
Porciones: 0 porciones
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