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Tortilla española
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
internacionales
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| Ingredientes: |
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● 4 huevos
● 5 patatas medianas
● 1 cebolla mediana.
● aceite de oliva o girasol
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| Preparación: |
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Se pelan las patatas y se cortan muy finas.
Cortar la cebolla muy fina
Se frien las patatas en bastante aceite para que no se peguen , a medio freir las patatas se le añade la cebolla y se termina de freir.
En un bol se baten bien los huevos.
A las patatas una vez fritas se le escurre el aceite y se mezclan con los huevos en el bol.
Esta mezcla se pone en la sarten previamente escurrida de aceite y se hace por una cara, una vez cuajada, se le da la vuelta con ayuda de un plato y se frie por el otro lado dandoles las vueltas que haga falta hasta que quede doradita`por los dos lados a gusto personal.
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| Enviado por: Cristina |
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| Juan Ángel Acevedo | 2010-02-05 16:29:58 |
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| la tortilla española ¿no lleva rodajas de chorizo colorado (cantipalo en rodajas). |
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