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Sopa Jamaiquina de Jamón y Frijoles |
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| Porciones:
6 |
| Tiempo Preparación:
30 minutos |
| Categoria:
sopas |
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| Ingredientes: |
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Sopa
● 1 cucharada de aceite
● 1/3 taza de cebolla helada picada
● 2 latas (16oz.) Frijoles Refritos para Vegetarianos Old El Paso®
● 1 lata (11 oz) de Granos de Maíz Enteros de Green Giant® Mexicorn®, Pimientos Rojos y Verdes
● 1 lata (11oz.) Maíz Blanco Shoepeg Green Giant®
● 1 lata (4.5 oz) de Chiles Verdes Cortados Old El Paso®
● 1/2 taza Salsa Espesa Thick 'n Chunky Old El Paso®
● 1 lata (14 oz) de caldo de pollo
● 1 cucharadita de condimento jamaiquino
● 1 lb. jamón magro cocido, cortado en piezas de 1/2 pulgadas
● 1 lata (2 1/4 oz.) de aceitunas maduras cortadas y escurridas
● 1/3 taza de jugo de lima
● Decoración
● 6 cucharadas de crema agria
● 6 rodajas de lima
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| Preparación: |
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1. Calentar aceite en una olla grande a temperatura media hasta que esté caliente. Agregar la cebolla, cocinar y revolver 3 a 4 minutos hasta que esté tierna.
2. Agregar los frijoles refritos, el maíz de grano entero, el maíz blanco shoepeg, los chiles, la salsa, el caldo y el condimento jamaiquino; mezclar bien. Dejar que hierva. Reducir la temperatura a baja; cocinar 5 minutos, revolver ocasionalmente.
3. Agregar el jamón, las aceitunas y el jugo de limón; mezclar bien. Cocinar 3 a 4 minutos o hasta que todo esté caliente, revolver ocasionalmente.
4. Servir con un cucharón en bols individuales. Decorar cada porción con 1 cucharada de crema agria y una rodaja de lima.
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| Enviado por: German Gonzalez |
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| COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA |
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| wendy! | 2008-04-25 04:07:55 |
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| condimento jamaiquino es marihuana??? jijijij =D |
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