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Albóndigas dulces |
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| Porciones:
10 |
| Tiempo Preparación:
- |
| Categoria:
carnes |
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| Ingredientes: |
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● 500 gr. harina 50 gr. mantequilla
● 2 C. azúcar 200 ml. leche
● 1 huevo 20 gr. levadura
● mazapán
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| Preparación: |
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| Preparar la masa y dejar que doble su volumen. Amasarla y formar dos rollos con ella. Cortar cinco rodajas de cada uno. Aplastar cada una de ellas, rellenarlas con el mazapán y formar la albóndiga. Dejar crecer 15'. Poner medio litro de agua en la olla a presión, colocar el cestillo de vapor, poner 2 ó 3 albóndigas por vez y cocer 20' tapado. Al acabar pincharlas con una aguja de media para que no se bajen. |
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| Enviado por: Carla Coleman |
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