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Pan de canela

Pan de canela

Ingredientes de Pan de canela:

  • ● Harina integral: 1 kg
  • ● Margarina: 75 gr
  • ● Azucar: 1 taza
  • ● Levadura: 2 cucharadas
  • ● Canela: 1 1/2 cucharaditas
  • ● Agua: 3 tazas
  • ● Huevos: 1
  • ● Pan rallado
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Instrucciones para hacer Pan de canela:

  1. En un bol pequeño disuelva la levadura en 1/2 taza de agua tibia. Ponga en otro bol grande la harina; agregue la margarina y mezcle con la mano.
  2. Luego, mientras amasa, añada poco a poco el resto del agua, el azucar, la canela y la levadura. Sobre la mesada, amase hasta tener una pasta lisa, unos 15 min.
  3. Coloque la masa, nuevamente en el bol y cubra con un paño y dejela reposar 1 h., o hasta que aumente su volumen casi al doble, en lugar tibio. Unos 20 min. antes, encienda el horno a temperatura media, para precalentarlo.
  4. Forre el interior de los moldes, incluidas las paredes, con papel aluminio, engraselo, con manteca, y cubralo de pan rallado.
  5. Divida la masa en dos partes iguales, extiendalas con las manos, espolvoreadas con harina y estas tambien, en una capa no muy gruesa, del ancho del molde. Enrolle cada capa sobre si misma y coloquela dentro del molde.
  6. Pinte los panes primero con el huevo, batido y luego con agua. Hornee a fuego, aproximadamente 1 h. o hasta que esten dorados.
  7. Rinde 2 unidades.
Tiempo de preparación:
Porciones: 0 porciones
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Hay 2 comentarios en esta receta. Anímate y da tu opinión o sugerencia!

Explicate con lo de pinte los panes primero no entendi explicalo de otra manera esa parte , gracias

Rocio escribió el 18/02/2009

Rocio pintar el pan con huevo es batir un huevo o 2 y con un pinsel pintar el pan luego el mismo paso pero con el agua espero ke lo allas entendido

Esteban escribió el 11/01/2010

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