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PESCADO EMPAPELADO
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
pescado
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| Ingredientes: |
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● MOJARRAS O CUALQUIER PESCADO DE SU GUSTO (DE PREFERENCIA SIN ESPINAS CHICAS).
● JITOMATE ROJO DE BOLA PICADO (SIN SEMILLAS)
● CEBOLLA BLANCA PICADA
● CHILE SERRANO PICADO (SIN SEMILLA) Y AL GUSTO
● EPAZOTE LAS HOJAS (PICADAS)
● SAL
● AJO PICADITO MUY MENUDITO (AL GUSTO)
● PAPEL DE ESTAÑO (CORTADO DE ACUERDO AL TAMAÑO
DE CADA PESCADO.
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| Preparación: |
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SOBRE CADA PAPEL DE ESTAÑO, PONER UN PESCADO LIMPIO, PONERLE UN POCO DE TODO LO PICADO Y SAL AL GUSTO.
ENVOLVER Y SELLAR BIEN EL PAPEL Y PONERLOS A ASAR SOBRE EL COMAL.
SE SIRVE CALIENTITO Y BUEN PROVECHO.
sE ACOMPAÑA CON ARROZ BLANCO
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| Enviado por: Julio Balestrino |
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| silvia | 2007-10-21 11:29:05 |
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| a este tipo de pescado para que agarre un sabor mas rico se le agrega salsa de ostion, mantequilla, y salsa china |
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| luz | 2007-11-23 12:31:39 |
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| tambien para que agarre mas sabor le agregas mantequilla y chiles gueros o pimiento morròn cortados en cuadritos de aprox. 1 cm. |
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| Jenny | 2008-03-30 14:00:24 |
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| De igual manera, el pescado se puede hacer al vapor y tambien tomo un sabor muy especial. Preferentemente acompañarse con un vino blanco. |
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