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Torta rusa de claras
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
tortas
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| Ingredientes: |
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● 6 Claras
● 300 gr de azúcar común
● 200 gr de manteca
● 200 gr de harina
● 1 taza de pasas de uva, nueces y cáscaras de naranjas
● Esencia de vainilla a gusto
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| Preparación: |
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Colocar en un bol la manteca con el azúcar y batir hasta que quede formada, e incorporar la harina tamizada.
Aparte batir las claras con un poco de sal (una pizca) hasta punto de nieve, e incorporar la preparación anterior suavemente para que no se baje.
Colocar la mezcla en un molde Savarin bajo (con agujero central), previamente enmantecado y enharinado.
Precalentar el horno a 180 grados y cocinarlo por 35 minutos.
Agregar a gusto las pasas, nueces, cascaritas de naranja y esencia de vainilla
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| Enviado por: Gustavo Zapater |
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