Torta rusa de claras

Ingredientes de Torta rusa de claras:

• ● 6 Claras
• ● 300 gr de azúcar común
• ● 200 gr de manteca
• ● 200 gr de harina
• ● 1 taza de pasas de uva, nueces y cáscaras de naranjas
• ● Esencia de vainilla a gusto

Como hacer Torta rusa de claras:

1. Colocar en un bol la manteca con el azúcar y batir hasta que quede formada, e incorporar la harina tamizada.
2. Aparte batir las claras con un poco de sal (una pizca) hasta punto de nieve, e incorporar la preparación anterior suavemente para que no se baje.
3. Colocar la mezcla en un molde Savarin bajo (con agujero central), previamente enmantecado y enharinado.
4. Precalentar el horno a 180 grados y cocinarlo por 35 minutos.
5. Agregar a gusto las pasas, nueces, cascaritas de naranja y esencia de vainilla

• Porciones: 0
• Tiempo de preparación: -
• Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
• Enviada por: Gustavo Zapater
• Publicada el: 19-06-2007