receta de Chicharrón de Pescado

Chicharrón de Pescado

Te enseñaremos como hacer Chicharrón de Pescado para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.

Ingredientes de Chicharrón de Pescado:

  • ● Medio kilo de pescado sin piel ni espinas.
  • ● Media taza de harina.
  • ● jugo de limón,
  • ● sillao,
  • ● 800 gr. de patatas,
  • ● 4 rodajas de limón,
  • ● ajo, aceite para freír,
  • ● Sal
  • ●pimienta.

Como hacer Chicharrón de Pescado:

  1. Pica el pescado en dados pequeños. Sazona con sal, pimienta y ajo.
  2. Coloca el jugo de limón y el sillao en un recipiente y echa el pescado, removiendo para que todo se impregne bien.
  3. Deja macerar unos minutos.
  4. Pasa el pescado por harina y freír en una sartén honda con abundante aceite caliente.
  5. Déjalos friendo hasta que adquieran "el punto" de chicharrón.
  6. Una vez dorados los trozos de pescado, retira y escurre sobre papel absorbente.
  7. Sirve con patatas doradas y rodajas de limón.
Información adicional
  • Porciones: 0
  • Tiempo de preparación: -
  • Calificación: 4 Estrellas de 5 (2 votos)
  • Enviada por: Rodrigo Paez
  • Publicada el: 18-06-2007

También te puede interesar


Hay 10 comentarios en la receta de Chicharrón de Pescado

me parecio muy facil de preparar, nada mas quisierasaber que tipo de pescado es el mas recomendable y no seque significa sillao gracias

irma paredes el 23-01-2008

me pueden decir que es el sillao aqui en mi tierra no sabemos cual es xfa gracias

jasmin el 30-05-2008

sillao es la salsa de soja

jorge el 07-06-2008

hola quiero saber que es el sillao y donde lo puedo conseguir......gracias

alondra el 03-08-2008

sillao es "soy sauce" (en ingles) es un liquido marron extraido de la soya, se encuentra facilmente en los mercados chinos.

flora maria el 22-09-2009

me parecio muy facil de preparar,muchas felicidades a quienes hayan preparado.

Carolina el 19-11-2009

GRACIAS X TU RCETA

SAUL el 02-06-2010

con q pescado puedo prepararlo,

david el 26-01-2011

hermano informame sobre que tipo de pescado y muchas gracias; me encantan los mariscoc

poncho el 14-11-2011

para mi seria mejor con pescado de carne blanca es sabrosooooooooo

cesar el 13-10-2012