Chicharrón de Pescado
Ingredientes de Chicharrón de Pescado:
- ● Medio kilo de pescado sin piel ni espinas.
- ● Media taza de harina.
- ● jugo de limón,
- ● sillao,
- ● 800 gr. de patatas,
- ● 4 rodajas de limón,
- ● ajo, aceite para freír,
- ● Sal
- ●pimienta.
Instrucciones para hacer Chicharrón de Pescado:
- Pica el pescado en dados pequeños. Sazona con sal, pimienta y ajo.
- Coloca el jugo de limón y el sillao en un recipiente y echa el pescado, removiendo para que todo se impregne bien.
- Deja macerar unos minutos.
- Pasa el pescado por harina y freír en una sartén honda con abundante aceite caliente.
- Déjalos friendo hasta que adquieran "el punto" de chicharrón.
- Una vez dorados los trozos de pescado, retira y escurre sobre papel absorbente.
- Sirve con patatas doradas y rodajas de limón.
me parecio muy facil de preparar, nada mas quisierasaber que tipo de pescado es el mas recomendable y no seque significa sillao gracias
irma paredes escribió el 23/01/2008
me pueden decir que es el sillao aqui en mi tierra no sabemos cual es xfa gracias
jasmin escribió el 30/05/2008
sillao es la salsa de soja
jorge escribió el 07/06/2008
hola quiero saber que es el sillao y donde lo puedo conseguir......gracias
alondra escribió el 03/08/2008
me encanto tus recetas ,,,,me podrias decir coma se hace la crema moka,,,,,,,,,gracias,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
monica escribió el 23/04/2009
sillao es "soy sauce" (en ingles) es un liquido marron extraido de la soya, se encuentra facilmente en los mercados chinos.
flora maria escribió el 22/09/2009
me parecio muy facil de preparar,muchas felicidades a quienes hayan preparado.
Carolina escribió el 19/11/2009
GRACIAS X TU RCETA
SAUL escribió el 02/06/2010
con q pescado puedo prepararlo,
david escribió el 26/01/2011
hermano informame sobre que tipo de pescado y muchas gracias; me encantan los mariscoc
poncho escribió el 14/11/2011
para mi seria mejor con pescado de carne blanca es sabrosooooooooo
cesar escribió el 13/10/2012
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