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Chicharrón de Pescado

Chicharrón de Pescado

Ingredientes de Chicharrón de Pescado:

  • ● Medio kilo de pescado sin piel ni espinas.
  • ● Media taza de harina.
  • ● jugo de limón,
  • ● sillao,
  • ● 800 gr. de patatas,
  • ● 4 rodajas de limón,
  • ● ajo, aceite para freír,
  • ● Sal
  • ●pimienta.
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Instrucciones para hacer Chicharrón de Pescado:

  1. Pica el pescado en dados pequeños. Sazona con sal, pimienta y ajo.
  2. Coloca el jugo de limón y el sillao en un recipiente y echa el pescado, removiendo para que todo se impregne bien.
  3. Deja macerar unos minutos.
  4. Pasa el pescado por harina y freír en una sartén honda con abundante aceite caliente.
  5. Déjalos friendo hasta que adquieran "el punto" de chicharrón.
  6. Una vez dorados los trozos de pescado, retira y escurre sobre papel absorbente.
  7. Sirve con patatas doradas y rodajas de limón.
Tiempo de preparación:
Porciones: 0 porciones
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Hay 11 comentarios en esta receta. Anímate y da tu opinión o sugerencia!

me parecio muy facil de preparar, nada mas quisierasaber que tipo de pescado es el mas recomendable y no seque significa sillao gracias

irma paredes escribió el 23/01/2008

me pueden decir que es el sillao aqui en mi tierra no sabemos cual es xfa gracias

jasmin escribió el 30/05/2008

sillao es la salsa de soja

jorge escribió el 07/06/2008

hola quiero saber que es el sillao y donde lo puedo conseguir......gracias

alondra escribió el 03/08/2008

me encanto tus recetas ,,,,me podrias decir coma se hace la crema moka,,,,,,,,,gracias,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

monica escribió el 23/04/2009

sillao es "soy sauce" (en ingles) es un liquido marron extraido de la soya, se encuentra facilmente en los mercados chinos.

flora maria escribió el 22/09/2009

me parecio muy facil de preparar,muchas felicidades a quienes hayan preparado.

Carolina escribió el 19/11/2009

GRACIAS X TU RCETA

SAUL escribió el 02/06/2010

con q pescado puedo prepararlo,

david escribió el 26/01/2011

hermano informame sobre que tipo de pescado y muchas gracias; me encantan los mariscoc

poncho escribió el 14/11/2011

para mi seria mejor con pescado de carne blanca es sabrosooooooooo

cesar escribió el 13/10/2012

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