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Arroz con nueces
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
arroces
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| Ingredientes: |
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● 250 gramos de arroz
● 1/2 taza de vino blanco seco ( 125cc. )
● caldo de verduras cantidad necesaria
● 3 tomates peritas
● 1/2 taza de nueces ( 50 gramos )
● perejil cantidad necesaria
● ajo cantidad necesaria
● sal y pimienta a gusto
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| Preparación: |
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En una sartén de teflón se saltea con aceite de oliva el tomate cortado en cubos pequeños con el ajo y el perejil bien picados. Sazonar a gusto.
En otra sartén con aceite de oliva se saltea el arroz, se agregan las nueces y se procede hasta que el arroz este transparente (no se debe quemar).
Luego se agrega el vino blanco y cuando el vino se reduce se agrega la preparación de la otra sartén y se cocina durante 15 minutos agregando caldo de verduras caliente cada vez que el líquido se vaya reduciendo.
Por último sazonar y servir caliente.
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| Enviado por: Daniela Gonzalez |
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| Maria | 2008-10-22 13:38:18 |
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| Me encanta tu cocina. Espero que siempre te dejen esa seccion en favor de las personas que no podemos pagar clases privadas. Necesito la receta de hoy del pollo y el arroz con almendra y nueces. No supe buscarla por el día. Gracias y muchos, muchos éxitos en tu cocina. Gracias, gracias |
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