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Tortilla guisada

Tortilla guisada

Ingredientes de Tortilla guisada:

  • ● 1 kilo de patatas
  • ● 6 huevos
  • ● una cebolla
  • ● una zanahoria
  • ● una cucharada de harina
  • ● cuatro cucharadas de salsa de tomate
  • ● 1/2 litro escaso de agua
  • ● sal
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Instrucciones para hacer Tortilla guisada:

  1. Pelar y cortar las patatas en láminas y freir a fuego suave, para que salgan tiernas, al final subir la temperatura para que se doren.
  2. Mientras se fríen las patatas, echar un poco de aceite y freir la cebolla y la zanahoria, en trocitos pequeñitos hasta que dore, añadirle una cucharada de harina y remover, añadirle a continuación las cuatro cucharadas de salsa de tomate y el 1/2 litro escaso de agua y dejar cocer durante 20 minutos.
  3. Hacer la tortilla y cuajarla hasta que se pueda cortar en porciones sin que se partan, añadirla a la salsa y dejar dos o tres minutos que coja el gustito.
  4. Recomendación: Se puede hacer con tiempo, puedes calentarla de nuevo cuando la vayas a comer. Quedará más espesita y la tortilla habrá absorbido mejor el caldo.
  5. Espero vuestras respuestas, a ver si os gusta.
Tiempo de preparación:
Porciones: 0 porciones
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Hay 1 comentarios en esta receta. Anímate y da tu opinión o sugerencia!

this one is a pickle, isn't it. I guess (and I know you've aarledy thought about this so why I am torturing you by writing it) summer offers more complications with open windows. I mean, two panes of glass seems like a luxury of safety compared to a screen. please let me know if you figure out any solutions. but I think you're doing great. protecting them and negotiating that you can only do so much. cause babies will climb. and drink. and I dare you to call them the babies when they are 15. ohhh, how I hope you will still call them the Babies at 15. I'm picturing something verywaspy with the four of you drinking your evening martinis together

PEq4YsW3 escribió el 12/08/2013

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