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Polenta con brócoli
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
verduras
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| Ingredientes: |
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● 1 planta de brócoli
● 1 taza de harina de maíz
● 5 tazas de agua
● 1 pocillo (de café) de aceite
● 3 dientes de ajo
● 150 gramos de queso cremoso
● sal y pimienta
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| Preparación: |
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Limpiar el brócoli, quitando los troquitos, pelándolos, y cortándolos en trozos, separar los ramitos.
Hervir el agua con dos cucharadas de aceite y sal a gusto.
Cuando rompe el hervor echar en forma de lluvia la harina de maíz, revolviendo con cuchara de madera, agregar el brócoli y cocinar de 5 a 10 minutos.
Volcar en una fuente para horno aceitada.
Calentar el resto del aceite con los ajos hasta apenas dorarlos y volcar encima de la polenta.
Cubrir con el queso y llevar al horno hasta gratinar.
También se puede cubrir la polenta con brócoli con una salsa de tomates. |
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| Enviado por: Stella Rodríguez |
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