receta de Pollo al Vino

Pollo al Vino

Te enseñaremos como hacer Pollo al Vino para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.

Ingredientes de Pollo al Vino:

  • ● 6 presas de Pollo.
  • ● 4 Dientes de ajo molidos.
  • ● 1 Cebolla grande rallada.
  • ● 1 Taza de Vino Tinto.
  • ● 2 Tomates picados.
  • ● 4 Cucharadas de Crema de Leche o Leche evaporada.
  • ● 1 Cubito de caldo de Pollo.
  • ● 2 Cucharadas de Harina.
  • ● 6 Cucharadas de Mantequilla o Margarina.
  • ● 2 Cucharadas de Perejil picado.
  • ● 2 Papas grandes cocidas y cortadas en rebanadas.
  • ● Aceite.
  • ● Sal y Pimienta al gusto.

Como hacer Pollo al Vino:

  1. Sazonar el pollo con sal y pimienta y freírlo en aceite y 4 cucharadas de mantequilla o margarina hasta que dore y retirarlo. dorar la cebolla en aceite y 2 cucharadas de mantequilla o margarina, sal y rehogar; añadir el ajo y la harina disuelta en un poco de agua fría, mezclar y agregar 3 tazas de agua caliente, el cubito de caldo, el tomate y el pollo frito con un poco de su aceite; incorporar el vino, tapar y cocinar por 5 minutos; agregar la leche y mover hasta que espese; cocinar a fuego suave por 1/2 hora. Servir con las papas y arroz graneado.
Información adicional
  • Porciones: 0
  • Tiempo de preparación: 1 hr 30 min.
  • Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
  • Enviada por: Laura Martinez
  • Publicada el: 22-02-2006

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Hay 16 comentarios en la receta de Pollo al Vino

yo preparo el pollo al vino tinto, sofreir las presas de pollo adobadas, en la licuadora pongo cebolla, pimenton rojo ajo ajies, y vino tinto licuo todo, cuando esta bien dorado el pollo en el mismo caldero vierto sobre el pollo la mezcla le agregohojas de laurel y llevo al horno hasta que espece.....
UNA DELICIA......

maribel echeverria espinoza LA GUAIRA el 11-09-2009

se ve deliciosa esta receta de hace tiempo la quiero preparar espero me quede igual de deliciosa gracias por la informacion

leydi el 03-10-2009

que espantoso me quedo orrendo

anonimo el 17-03-2010

me quedo riquisimo espero que lo prueven

vilma el 17-03-2010

hoy preparo por primera ves esta comida ojala que salga !!!RICO!!! y gracias x la receta que se ve delicioso

estefany el 12-09-2010

HOLA esta receta se ve deliciosa pero necesito otra que lleve vino tinto y vegetales si alguien me pudiera decir se lo agrdeceria

valeria el 29-12-2010

ME LLAMO JUAN CARLOS ESTUDI EN EL COLEGIO CUISSINE me parese que pusieran un poco dela salsa barbi
quiu sabria mucho mejor

JUAN CARLOS el 11-01-2011

esta buena me gusta la receta corta muy breve ok

pocomo el 25-03-2011

ESPEROQUE ME SALGA RICO LA RECETA GRACIAS X INFORMACION

dina reyes.v el 18-06-2011

por favor poner que tiempo dura para honear??? grados??? a la Sra. maribel echavarria

solangie perper el 14-01-2012

por favor poner que tiempo dura en cocer y tambien si se va a la hornilla o al horno. gracias.

lita myriam el 15-04-2012

por favor poner que tiempo dura en cocer y tambien si se va a la hornilla o al horno. gracias.

lita myriam el 15-04-2012

por favor poner que tiempo dura en cocer y tambien si se va a la hornilla o al horno. gracias.

lita myriam el 15-04-2012

Me gusta mucho la cocina con el tiempo he ido aprendiendo muchas recetas y las pongo en practica, eso es lo mejor tengo buen zason y esta receta me encanto, un abrazo para todas.

Erenia Garcia el 29-05-2012

Es una receta muy fácil. Gracias por la información.

Guoconda Mendoza el 31-12-2012

Gracias por la recetita de servira de mucho .sobre todo esta es la reeceta preferida de mi enamorado y me encantara complacer sus gustos.

Leidi diana echeverre loayza el 01-01-2013