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Tacos arabes
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
internacionales
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| Ingredientes: |
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● kgs. de carne de cerdo cortada en bistec (lomo o pierna)
● jugo de 10 limones o vinagre
● 1 mazo de perejil
● 25 grs. de menta (* opcional)
● 25 grs. de tomillo
● Orégano
● Comino
● Ajo
● sal al gusto
● un chorrito de aceite
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| Preparación: |
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Se muelen todos los ingredientes disolviendo con jugo de limón o vinagre, adobar la carne con estos ingredientes y dejarla marinar de un día para otro. Al día siguiente se saca del marinado y se escurre, ensartando la carne en el asador vertical (trompo) y se va dorando lentamente.
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| Enviado por: Alderan |
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| COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA |
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| buggy kannul | 2007-10-05 18:32:28 |
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| todos son guey |
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| daniel | 2007-10-20 09:00:29 |
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| receta muy cool me encantan jajaj |
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| Perla | 2007-10-30 12:21:32 |
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Esta preparación la puedes servir para tacos con tortilla de harina o pita (pan arabe), o bien, la puedes servir con tortillas de maiz amarillo de tamaño medio y acompañar con salsa de chipotle.
En Puebla, Pue, México. es muy tradicional comer estos tacos. |
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| Andréw | 2007-11-29 22:07:40 |
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| buen dia gracias por la receta podrian dar la receta de la salsa que acompaña estos tacos |
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| JUAN | 2008-01-23 11:22:41 |
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HOLA ANDREW ,ES SIMPLE ..
PONES A HERVIR 3 CHILES PASILLA,3 CHILES ANCHOS 1O CHILES DE ARBOL, DES PUES DE QUE ESTEN BLANDITOS LOS LICUAS CON AJO ,SAL PIMIENTA.DES PUES LOSCUELAS Y TE QUEDA UNA SALSA RIQUISIMA.BAY.... |
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| maria | 2008-01-24 09:16:45 |
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esa no es la salsa de los tacos arabes.... es solo con chilpotle
en Puebla es uno de nuestros platos tipicos |
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| zurma galeana | 2008-01-27 22:06:20 |
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estan graves todos ustdes la preparacion no va asi y mucho menos la salsa bueno si lleva chipotle pero son ingredientes demaciado cotidianos una lana y les paso la receta mejor vayan y coman los exquisitos tacos de la oriental del portal en frente del zocalo esta fue la primera oriental y si no que vaya chacho tabe o sus desendientes a hablar o preguntele quien fue el pionero en taco se robo el nombre y los tacos tony lo saben y los bagdag todo queda en familia un beso tabe
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| zurma galeana | 2008-01-27 22:09:00 |
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| aclaro ni los tony ni los bagdag tienen que ver en nda .ellos saben algo de la historia y nada mas. no hay nada con ellos . |
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| ian leonel exodia proithzelt | 2008-01-28 19:34:43 |
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| bueno y si no m,e sale te demando y te mato pero va de a en serio te mato y te capo donde no eh puto prostituta del infierno |
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| isabel | 2008-01-29 13:44:06 |
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| a mi no me salieron, estaban raros y mis hermanas prefierieron comer quesadillas |
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| MARTIN VELAZCO | 2008-02-20 16:39:29 |
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| la persona que pone su comentario y firma como: ian leonel exodia proithzelt es un payaso farsante ningun comentario propositivo |
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| karen | 2008-03-05 13:04:08 |
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mil grax me salvaron !¡*!¡*
y salieron deliciosos
shao |
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| el malh | 2008-03-10 13:29:16 |
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| La taqueria los 2 compadres en puebla tambien son riquisimos y no son faroles como los que mencionan. Tal como debe ser el taco para el pueblo y del pueblo |
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| Daud KURI | 2008-03-25 14:26:51 |
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| La receta es buena , solo le falta el zathar que quiere decir oregano, es un preparado arabe que lleva pimientas, oregano,cascara de naranja o jamica, todo molido, lo venden en las tiendas del centro ya preparado , aunque no es igual el sabor es muy parecido. |
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| Sol Alonso | 2008-03-25 20:27:24 |
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Hola mil grax.. me encanto el sabor y la salsa q los acompaña.. en hora buena chaos....
se las recomiendo....... |
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| ferch | 2008-05-12 21:30:27 |
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| jajajajaja...tanta jalada por los tacos...pues si...aqui en puebla son muy tradicionales..pero bueno cada quien los hace modificando algo...los de la horientan son los aoriginales..y saben muy buenos..pero..pues intentenlos hacerlos asi..aunq no les a pasado q siguen la receta..pues avences so salen..jajaj..pues sobres...y provecho |
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| ALEJANDRO MEDEL | 2008-05-13 13:37:49 |
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| esta bien que compartan este tipo de recetas ojala y sigan con esa disposicion. gracias |
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| loly | 2008-05-17 20:09:35 |
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| gracias ppor la receta, yo vivo en sonora y moria por hacerla ,me quedaron riquisimos ,pero cierto los de la oriental son los pioneros y los de la receta original en los años 50,S los inventaron y hoy es toda una tradicion. |
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| socorro b | 2008-05-19 19:32:21 |
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| gracias por la receta, intentare hacerla pues yo vivo en Canada y aqui no he encontrado nada igual no cabe duda que los poblanos somos muy fregones para hacer comida y bueno en general los mexicanos no saben aqui como son de caros los lugares donde la encuentras, claro yo prefiero hacerla en casa |
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| alberto barceinas | 2008-05-21 16:36:54 |
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| hola vendomi equipo paracocinar tacos arabes estilo puebla |
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| alberto barceinas | 2008-05-21 16:39:26 |
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estoy en jalisco
barlo11@hotmail.com |
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| BLANCA ALICIA PATIÑO | 2008-05-29 14:34:45 |
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| a mi me gustaria poner un negocio de tacos arabes en cuanto vendes el equipo y donde lo tienes ? saludos |
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| Rodrigo morales | 2008-06-04 13:55:14 |
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Por lo que veo ay muchos comentarios que lo único que hacen es confundir a la gente, referente a las recetas y a estos tacos es lo mas simple del mundo de preparar, asi que cuidado con lo que
publican y manrengamos estos sitio para compartir solo con las recetas originales.saludos. |
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| victor manuel ortiz robles | 2008-06-06 19:40:19 |
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estan todos bien pendeos ni los tacos ni la salsa se preparan asi. yo soy taquero desde los 9 años y esas recetas confunden.
'con dinero hasta el perro baila' vimaors_5@hot... |
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| lulu | 2008-06-07 07:37:47 |
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estos tacos me facinan pero claro lo que mas me gusta es la salsa que lleva:
jocoke
chile verde
pimienta
pokita sal
y listo a saborearlos
mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm..........................
agregenme a su msn maria_jose_fan@hotmail.com |
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| Mamacita Angélica | 2008-06-08 19:00:37 |
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| Okey, voy a ver que tal me quedan, yo los he comido en puebla, pero aquí en guadalajara, comí unos que no sabían nada igual, no importa me encantan las tortas ahogadas de todos modos. |
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| MIRYAM | 2008-06-12 11:04:20 |
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| QUiero poner una taqueria y necesito a alguien que me asesore para hacer tacos, dejenme su mail y me comunico con ustedes. |
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| pedro jusarez | 2008-06-15 17:39:48 |
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| hola tengo 40 años de experiencia en tacos arabes soy de puebla y vendo equipo de acero inoxidable para los tacos arabes. con receta original y de varias capasidades. |
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| valeria | 2008-06-19 21:52:20 |
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osea el sr jorge de tacos tony trabajo en la oriental y ahi aprendio, caray me sorprende que hables de los tabe cuando ni siquiera tienes idea,informate antes
y la receta no es dificil la salsa es chipotle con vinagre canela oregano y tomillo a hervir ok
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| baruch | 2008-06-20 09:05:06 |
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| Me interesa poner un negocio de tacos pero necesito gente seria y que realmente conozca el ramo que sea de puebla de preferencia para contactarme personalmente gracias |
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| Armando Aburto | 2008-06-21 10:56:23 |
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| poblanos y poblanas no se estresen vayan a la taqueria de su preferencia y compren medio litro de salsa y ya santo remedio y quedan bien con todos hasta presumen que uds. la hicieron |
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| ary | 2008-06-22 20:18:04 |
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| hola yo soy dueña de una taqueria y la salsa uno de todos sus comenctarios es neta soy una poblana y pues les presumo que han deleitado un buen sabor las salsas que preparo para los arabes a gente de gto monterrey etc |
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| merino zapata | 2008-06-23 18:19:26 |
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| quiero comprar un equipo para empesar con una taqueria |
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| merino zapata | 2008-06-23 18:21:50 |
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| dicho equipo que este serca de el estado de puebla para poder haci negociar yo soy de el estado de veracruz y mi tel es 044 2828259618 |
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| dr ricardo | 2008-06-24 22:24:32 |
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| quisiera por favor que alguien me pase la receta de la salsa para los tacos arabes, yo vivo en chihuahua y tengo años que no como algo que siquiera se le acerque, gracias |
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| gaara | 2008-07-03 15:16:44 |
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| Yo vivo en california y no he encontrado un lugar donde vendan buenos tacos arabes y aun muchas personas recomiendan y hablan de la oriental no puedo comerlos como la moyoria de ustedes asi no sean malos y den las recetas thanks |
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| omar | 2008-07-03 15:23:42 |
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| alguien sabe la receta de los tacos tlaquepaque kreo k son originarios de monterrey yo los probe en dallas texas y la verdad estan riquisimos.son como sudados y estan rellenos de carne como de puerco deshebrada y ban-ados en salsa como de chile seco . si me pudieran ayudar lo agradeseria ... |
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| omarrubio | 2008-07-03 15:31:45 |
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| ary me puedes dar la receta de la salsa . mira de todas las personas k dejan comentarios creo k la unica k sabe eres tu , no seas mala kiero hacerlos para la cena de dia de gracias aca en texas. |
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| ferfabian | 2008-07-08 19:24:00 |
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| La receta publicada es correcta algunos ingredientes varian, por aquello de que cada quien le pone de su cosecha |
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| luis | 2008-07-16 21:29:00 |
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| me muerrrrrode ganas y mataria si es necesario solo por conseguir un bendito taco arabe aqui en los angeles california tengo mas de 10 anos que no voy a puebla y mi vicio eran los tacos arabes por favor ayudenmeeeeeeeeeeeee |
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| Moises Q M | 2008-07-19 17:52:12 |
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salieron mas o menos, me di cuenta en la segunda vez que hay que suprimir la menta, reducir la cantidad de tomillo y picar muy fino el perejil, es mejor usar vinagre y no limon, ese es el modo en que los he seguido preparando.
te agradezco la receta, desde hace tiempo trato de seguirle la pista.
saludos desde las calidas tierras morelenses. |
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| miriam | 2008-07-21 16:38:51 |
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| hoa, veo que hace tiempo de esta receta. soy de hermosillo sonora y aqui comi los tacos arabes solo una vez en las festividades de mi ciudad. las fiestas del pitic y solo se hacen una vez al año. estan deliciosos. la persona que los vendia se niega a abrir su puesto otra vez y pues me tengo que esperar otro año para probarlos de nuevo. un pajarito me dijo que el puebla se comen los tacos arabes como se comen los de asada en sonora. serian tan amables de darme la receta puesto que alla se especializan en este platillo singular. hay muchos comentarios y la verdad me hacen bolas.... alguien ayudeme... |
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| JORGE | 2008-08-19 19:24:55 |
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| ALGUIEN DE HOUSTON TEXAS SABE DONDE PUEDO ENCONTRAR UN RESTAURANT QUE VENDA LOS TACOS ARABES? |
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| jorge | 2008-08-19 19:27:11 |
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| o ya de a perdis en el estado de texas! |
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| ralph | 2008-09-10 12:37:17 |
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io soy de tlaxcala y aki tambien hay muchas takerias donde venden arabes, orientales, gringas etc. y la verdad son deliciososssssss..
amigos ke estan en usa si kieren mandenme dolaritos y io les compro los tacos y se los mando por western union jajajajajajajajajajajaja |
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| ahi les va la autentica receta y gratis | 2008-09-12 04:12:52 |
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| la carne siempre es de puerco y puede ser cabeza de lomo o falda de puerco, necesitas sal comun, pimienta negra molida y ajo molido, lo mezclas y se lo untas a la carne, despues haces un licuado con dientes de ajo, perejil con vinagre y un pedacito de cebolla y se lo viertes a la carne que ya tiene la sal, si los haces en cacerola, la carne debe de estar picada, con cebolla picada tambien, la porcio es de un kilo de carne por medio de cebolla, la salsa arabe se hace poniendo a hervir chipotle, cuando esta hervido lo mueles solo con una hoja de laurel,y canela molida y poco vinagre. se comen con tortilla de harina, de maiz o con tortas la otra receta anterior es muy rara, no le hagan caso va? saludos de Puebla, mexico esta receta la vendo en mi taqueria y saben deliciosos . provecho. |
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| ahhhh, se me olvidaba.....tengan cuidado | 2008-09-12 04:34:31 |
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| no se dejen sorprender por personas que segun ellos venden la receta original, porque no existe una receta original, en puebla, yo conozco que existen como 20 o 30 recetas diferentes de como hacer tacos arabes y la salsa arabe, las recetas VARIAN DE UN TAQUERO A OTRO Y DE UNA FRANQUICIA A OTRA, TODOS DICEN TENER LA RECETA ORIGINAL una buena receta es la que se vende bien y punto. Como mi taqueria que es de las mas conocidas en puebla, para que te quede bien la receta anterior solo poco perejil y puedes freir la salsa de chipotle con aceite de oliva, la carne se frie en su propia grasa, puedes añadir jugo maggi |
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| violeta | 2008-09-13 19:00:08 |
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| GRACIAS POR SUS RECETAS LA SALSA ME GUSTA DEMACIADO Y TENGO MUCHO TIEMPO QUE NO VOY A PUEBLA PORFAVOR SI ALGUIEN SE SABE MAS RECETAS POBLANAS ESCRIVAN. |
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| guillermo | 2008-09-18 16:06:20 |
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| la receta no dice cuantos kilos de carne se utilizan ni que cantidad de ingredientes. Agradecere confirmen que cantidades hay que uilizar gracias |
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| fer casillas | 2008-09-30 10:46:03 |
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| son puras cabulas nadie sabe la receta correcta si alguien s la sabe de verdad escribame por fa |
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| Hagen | 2008-09-30 21:52:24 |
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| tengo un negocio en morelos y me gustaria que me asesoraran, con eso de los tacos arabes, lo eh probado y estan muy buenos, si alguien sabes del negocio agradecere se ponga en contacto con migo saludos, ya vi muchas recetas, espero comentario de alguien que tenga un negocio de tacos arabes.. gracias.. |
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| hagen | 2008-09-30 22:07:46 |
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| por cierto en puebla eh visto unas tortillas de harina o pan arabe muy delgadas, como para negocio donde las venden si saben no duden y diganme por please.... thurma99@hot..... |
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| werever | 2008-10-07 12:15:16 |
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| el condimento para tacos arabes se los podria vender por kg. solo es agregar a la carne y la puedes hornear con rodajas de cebolla o todo bien picado en una cazuela para hacer los tacos de modo sencillo para la salsa les doy la receta de manera muy sencilla salu2 |
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| bernix | 2008-10-07 20:48:43 |
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| oye pero a dodne te busco o contacto para comprarte el condimento.. deja tu email abreviad o |
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| marta figueroa | 2008-10-13 22:40:41 |
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| es interesante intentar cocinar y probar comida arabe es un placer contar con sus recetas,gracias |
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| comensal | 2008-10-14 23:38:26 |
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Marta Figueroa, lamento desepcionarte pero los Tacos Arabes no es comida arabe para empezar ellos no tienen tortilla para hacer tacos y otra es ke fueron inventados en Puebla Mexico pos Libaneses y el termino Taco es mas Mexicano que el chile, tabaco o chocolate
saludos
Saludos |
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