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Budín de acelga
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
verduras
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| Ingredientes: |
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● 2 atados de acelga
● 100 grs. de arroz
● 50 grs. de queso rallado
● 4 huevos
● Pimienta, sal
● Salsa de tomates o salsa blanca o ambas si se prefiere.
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| Preparación: |
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Cocinar la acelga sin las pencas, Colar, escurrir y picar. Agregar el arroz previamente cocido, el queso rallado, pimienta, sal y los huevos. Mezclar y colocar en una budinera aceitada y espolvoreada con pan rallado, cocinar a baño maría o al horno de 20 a 30 minutos.
Desmoldar en una fuente y cubrir con la salsa. |
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| Enviado por: Angela |
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