|
|
|
| Busca recetas por su categoria |
|
Fetuccini Alfredo |
 |
| |
|
|
| Busca recetas por nombre o descripcion |
| Porciones:
0 |
| Tiempo Preparación:
- |
| Categoria:
verduras |
| |
| Ingredientes: |
|
● 340 gr. de Fetuccini.
● 90 gr. de mantequilla sin sal.
● 150 ml. de nata de leche.
● 1/2 cucharadita de sal.
● pimienta blanca molida.
● nuez moscada.
● 90 gr. de queso parmesano rallado.
● 2 Cucharadas de perejil.
● Ramita de perejil para adorno.
|
|
| Preparación: |
|
|
Cocer el Fetuccini seco (de 6 a 8 minutos) hasta que este "al dente" . Sacarlo del fuego y desaguarlo bien y volver a colocarlo en la olla ya seca. Aparte, en un sartén poner la mantequilla y la nata a fuego bajo. Cocer hasta que se derrita la mantequilla y se formen burbujas en la mezcla. Cocer un par de minutos más. Agregar sal, pimienta y nuez moscada. Sacar del fuego. Poco a poco agregar el queso revolviendo parmesano hasta que se homogeneice y se vea listo. En caso de ser necesario, volver a calentar brevemente para que el queso quede bien unido. (No dejar que se formen burbujas para que el queso no forme grumos y se ponga duro). Verter la salsa encima de los Fetuccini en la olla. Revolver con cuidado y a fuego lento de 2 a 3 minutos hasta que quede bien mezclado. Espolvorear perejil picado y adornar con la ramita de perejil (si se desea).
Servir inmediatamente.
|
| |
| Enviado por: Alberto Talamandra |
| |
| LOS COMENTARIOS SE ENCUENTRAN HABILITADOS NUEVAMENTE :) |
| COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA |
|
| Francelli | 2008-02-15 11:50:53 |
|
donde compro el fetuccini ??.
y k es la nata de leche? |
|
| ddddd | 2008-03-11 16:25:02 |
|
| nata es igual a crema de leche...fetucchini es fideo ...bye |
|
|
|
| COMPARTE TU COMENTARIO O SUGERENCIA SOBRE ESTA RECETA |
|
|
| |
| RECETAS AL AZAR |
|
|
 |
Postre de vainillas |
| Mojar las vainillas en leche o en el wiskey rebajado con agua (para los que les ... [ver receta] |
|
|
|
|
 |
Caracoles con Ajoleo |
Lavar los caracoles y prepararlos para escaldar.
Ponerlos en agua templa ... [ver receta] |
|
|
|
|
 |
Flan de huevo |
|
Poner a hervir la leche con la canela y la corteza del limón. Colarla y dejarla ... [ver receta] |
|
|
|
|
| |
|
|