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Crema manzana
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
postres
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| Ingredientes: |
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● 6 manzanas
● Un palito de canela
● 100 gr de azúcar moreno
● Vino dulce
● Un limón
● 500 ml de nata
● Unas hojas de menta fresca
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| Preparación: |
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Pelar las manzanas y meterlas en un cazo con un poco de agua (3 cucharadas), una cucharada de vino dulce y el palito de canela. Calentar y dejar a fuego lento durante 25 minutos. Quitar el palito de canela, machacar las manzanas hasta que se haga un puré, quitar el líquido que sobra, y dejar enfriar.
Montar la nata. Mezclar la nata con el puré frio y añadir la piel rallada de un limón. Colocar en el frigorífico.
Servir en copas individuales y adornar con una hoja de menta fresca.
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| Enviado por: Jose Luis Campo |
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