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Bombones de caramelo
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
--
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| Categoria:
caramelos
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| Ingredientes: |
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● 225 g de azúcar blanquilla (normal)
● 100 g de glucosa en polvo
● 175 g de leche condensada
● 50 g de mantequilla
● Unas gotas de extracto de vainilla
● ½ kilo de chocolate con leche
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| Preparación: |
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Ponemos a calentar un cazo con un vaso de agua echamos la glucosa y el azúcar, esperamos a que se disuelva.
Fundimos en otro cazo la mantequilla con la leche condensada.
Calentamos el almíbar si se nos quedo frío y echamos poco a poco en la mantequilla y la leche condensada, bajamos el fuego.
Damos una cocción de 10 ó 15 minutos, pasados los cuales pasamos el cazo por agua fría para que se enfríe, añadimos el extracto de vainilla.
Dejamos que se temple y coja cuerpo.
Mientras tanto derretimos el chocolate y al molde (yo de cubitos de hielo muy chulos pero de cubitos)le damos un par de manos de chocolate con una brocha, una cuando la otra este durita.
Rellenamos y dejamos hasta otro día.
Al día siguiente tapamos la base y dejamos enfriar.
Desmoldamos, los podemos envolver o dejarlos tal cual.
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| Enviado por: Laura Martinez |
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| AndreSLeo | 2008-03-24 07:04:01 |
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| que es un CAZO? |
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| alejandra | 2008-05-08 15:32:05 |
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| me encantan las recetas los felicitos chau saludos para mis amigos familias y primos |
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| MARGARITA ESPINOZA | 2008-06-16 10:57:11 |
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| sabes la receta es buena pero no es muy entendible, podrias ser más entndible |
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| mariana | 2008-08-06 13:13:21 |
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me encantan, esta buenisimo
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| Tirsa | 2008-09-19 11:55:59 |
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| que es glucosa si me puedes dar un sinonimo pues en mi pais no se utiliza ese termino. Gracias |
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| Estela | 2009-08-29 17:31:49 |
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| alguie sabe hacer los bombones de cafe? |
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