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Torta De Trufa Con Nata
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
postres
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| Ingredientes: |
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Para el bizcocho
● 125 grs. de harina
● 125 grs. de azucar
● 4 huevos
● 1 cucharadita de polvo para hornear
Para la trufa
● 125 grs. de chocolate de cobertura
● 700 grs. de nata para batir
● 60 grs. de azucar
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| Preparación: |
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Batir los huevos con el azucar hasta obtener una crema espesa y esponjosa. Incoroporar la harina y el polvo de hornear en forma de lluvia, mezclar muy bien y vaciar la preparacion en un molde enmantequillado y enhariando, llevar al horno precalentado a 350ºF (180ºF) por 30 minutos. Retirar del horno, dejar enfriar, desmoldar y cortarlo en 3 capas.
Fundir el chocolate al baño Maria y dejalo enfriar un poco , en un recipiente aparte batir la nata con el azucar.
Mezclar la mitad de la nata con el chocolate, reservar la otra mitad de la nata.
Cubra la primera capa del bizcocho con la mitad de la mezcla de chocolate, colocar otra capa de bizcocho, extiender la nata batida que tenia reservada, cubrir con la ultima capa de bizcochoy cubrir con el resto de la mezcla de chocolate.
Adornar con rosetones de nata y chocolate rallado. |
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| Enviado por: Lucy L. |
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| alexandra varas neira | 2008-05-13 17:16:38 |
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| esta muy buena la reseta de la torta |
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