Te enseñaremos como hacer Tallarines con salsa de puerros para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
● Sal, pimienta, nuez moscada y queso rallado, a gusto.
Como hacer Tallarines con salsa de puerros:
Retirar las raíz de los puerros y picar el resto bien fino; ponerlo en una cacerola con la manteca, la cebolla y la sal y freírlo sobre fuego moderado hasta dorar ligeramente. Agregar el vino, la zanahoria, la pimienta y la nuez moscada. Tapar la cacerola y mantenerla sobre fuego bajo por 15 minutos. Hervir los tallarines en abundante agua y sal hasta que estén calientes. Escurrirlos y añadir a la salsa de puerros la crema de leche. Probar y corregir el condimento necesario. Calentar bien hasta que hierva y, ya colocados los tallarines en una fuente caliente, cubrirlos con la salsa y servirlos acompañando con queso rallado.