guia de recetas

Tortas

Para el relleno:

Cortar el jamón en tiritas y el queso en cubos.
Batir ligeramente los huevos.
Mezclar los huevos con la crema, el queso crema, el jamón y el queso.Agregar el queso rallado y salpimentar nuevamente de ser neces...

Hacer un caramelo y echarlo en el molde, bañar el molde con el mismo. Poner en el fondo las rodajas de piña, sobre el caramelo.
Preparación del bizcocho:

Poner la mariposa en las cuchillas y echar en el vaso los huevos con el azúcar....

En un bol mezclar la harina, el azúcar, la canela y las nueces. En otro bol batir los huevos y agregarle el whisky.
Acaramelar un molde redondo.

Pelar las manzanas y cortar en cuatro. Sacar las semillas, cortarlas en fetas e ir apoll...

Tamizar la harina, el polvo de hornear y el azúcar.
Agregar la manteca fría y deshacerla con un tenedor.
Añadir las yemas, la leche y el vino.

Alisar la masa ligeramente y dejarla descansar 15minutos.
Estirarla y forrar...

Mezclar en licuadora los 3 huevos batidos, el aceite, la harina, la leche, el polvo de hornear y la sal. Una vez que este lista, colocar la mitad en una asadera cuadrada untada con aceite.

Luego fetas de jamón y muzarella, el resto de la m...

1. Derretí la manteca, agregale el huevo y la taza de azúcar.

2. Mezclá hasta lograr una pasta, y luego le vas agregando la harina de a poco hasta que se acabe la taza.

3. Después separá la mitad de la preparación y la ponés ...

Pelar y cortar las berenjenas y cocerlas en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas. Las escurrimos y dejamos en el colador para que suelten toda el agua.

Mientras tanto picamos la cebolla y sofreímos a fuego lento hasta que esté tra...

Batir la manteca junto con el azúcar.
Agregar de a poco los huevos, algo batidos previamente mezclando bien.

Incorporar la esencia de vainilla y el puré de bananas.
Tamizar juntos la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato...

Primero batir un poco la manteca, luego agregar el azúcar y continuar batiendo.

Mezclar las yemas y agregar de a poco y batiendo siempre el coñac y la vainilla.

Cernir la harina, la fécula y el polvo de hornear e ir incorpora...

Licuar el maíz junto con la leche (si el maíz es natural, licuarlo con una taza de agua, si es enlatado, con su propia agua). Agregar la leche, la margarina, el edulcorante, el polvo de hornear y batir a una velocidad suave o preferiblemente con batidora ...

Procese los huevos junto con la sal, la leche, el azúcar y la esencia de vainilla, hasta integrar bien los ingredientes. Vierta la preparación en el molde indicado, previamente acaramelado por todos sus lados, y cocínela en el horno, a bañomaría, hasta qu...

Se cuecen las zanahorias pasandolas por el chino procurando dejar aparte la pulpa del liquido.
En frio se revuelve con 400 grs. coco y con casi todo el azucar añadiendo el liquido unicamente si queda muy seca(se deja el resto para adorno).
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En un cuenco grande, batir 6 huevos con 200 grs de azúcar, hasta que doble su volumen y no haga espuma (Hacerlo con una batidora o el robot de cocina). Añadir la harina tamizada con la levadura y mezclar bien con la crema de huevo. Agregar 50 grs. de mant...

Receta para un solo pan

Deshacer 40 o 50 gramos de levadura de cerveza con la mitad de la leche tibia, agregarle harina y formar un bollito, amasarlo y dejarlo descansar hasta que leve en lugar tibio. Una vez que esté a punto, agregarle ot...

Se encaramela una budinera. Se remoja el pan en liche tibia desmenuzándolo bien, se agregan los 5 huevos, el azucar, la manteca, las pasas, y las nueces.

Se mezcla todo bien. Se vierte la preparación en la budinera y se lleva a horno media...

Batir las claras a nieve. Hacer un almíbar de pelo con el azúcar y agua. Agregar el almíbar de pelo lentamente a las claras batidas. Batir hasta enfriar. Añadir el azúcar flor. Seguir batiendo hasta que queden duras.

Formar, con el decorad...

Se mezcla el cuarto de mantequilla con la harina de trigo, la manteca, la levadura, la sal, el azúcar, mojando la masa con agua helada o fría. Se amasa poco, se deja reposar y luego se extiende con el rodillo sobre una mesa espolvoreada de harina. Con la ...

Se tritura el pan sin corteza en la leche, se le agrega la crema de jojoto, las yemas, el azúcar, la leche condensada, mantequilla, se mezcla muy bien y por ultimo se añade las claras batidas, se mezcla en forma envolvente, se vacía la preparación en una ...

Cortar los puerros en tiritas y la cebolla en ruedas. Rehogar en una sartén de teflón con el ajo. Cuando esté cocido, agregar el huevo batido y el queso.

Tapizar con las tostadas el fondo de una pequeña asadera y colocar encima la mezcla d...

Mezclar el dulce de leche con el cacao amargo y la manteca fundida hasta formar una crema. Si fuera necesario calentar un poco sobre el fuego para integrar todos los ingredientes.

Distribuir sobre el pionono, arrollar con cuidado y llevar a...

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