guia de recetas

Tortas

La gelatina se disuelve en el agua caliente y se deja enfriar. Se combina con la mezcla para tortas, se anaden los huevos y el aceite. Va al horno en un molde tubo (con huevo al medio) engrasado, aproxi-madamente 1 hora a 350 grados.

Se com...

Se ponen en un bol todos los ingredientes, se baten con el turmix muy bien (Se pueden poner nueces peladas una vez se ha batido), y se pone en una tartera untada de mantequilla, al horno precalentado a 180º 40/45 m

Una vez fría se puede co...

Prepara una masa elástica que no se pegue en las manos, y dejarla reposar tapada 1/2 hora. Divídela y estírala hasta obtener el grueso del papel. Corta discos de masa con un cortapastas. Pínchalos con un tenedor y ponlos en la bandeja de horno directament...

Tamice la harina en el bol grande y forme un agujero en el centro. Vierta en él los huevos, el choclo y la leche. Salpimente, a gusto, y mezcle bien o báta. Deje reposar la mezcla 10 min., a temperatura ambiente.

Mientras tanto, preparar...

En una cacerola mediana echa 3 tazas leche de coco, azúcar, canela en rajas y cocina por varios minutos hasta hervir.

En un envase pequeño echa la maicena con la leche de coco que reservó, echa en la cacerola y mezcla rápidamente. Cocina h...

Pastel:
Rallar, moler o licuar con la leche los granos de choclo.

En una olla, a fuego lento, derretir margarina. Agregar mezcla de los choclos moviendo constantemente. Añadir sal, pimienta. Cocinar por 10 minutos. Agregar más lech...

La masa debe ser liviana por eso usamos esta que es de frola hecha con la harina, manteca que este pomada (blanda sacada un rato antes de la heladera), azucar yemas, vainilla y apenas un chorrito de agua fría. No se amasa solo se une y se deja descansar, ...

Moler las galletas . Aparte batir la mantequilla con el azúcar en polvo cernida. Luego agregar los huevos y batir bien.Aparte, bate la leche evaporada, incorporar el jugo de limón. Diluir la gelatina en el jugo de piña. Llevar al fuego, sin dejar hervir, ...

Se baten las yemas con el azucar y se reservan.
Se montan las claras a punto de nieve, y cuando esten bien firmes se le agregan las yemas con el azucar, la harina, la fecula, los polvos de hornear o levadura en polvo y finalmente la mantequilla. se...

Calentar un poco el aceite y poner a rehogar en él la acelga. Luego agregar el huevo, el queso rallado y la fécula disuelta en la leche.
Cocinar a fuego lento revolviendo siempre hasta espesar.

Retirar del fuego y agregar la ricota y...

Acompañamiento: 150g de jamón serrano cortado fino y 600g de verduras salteados, p.ej. zanahorias, judías verdes y chalotas.
Tiempo de horno: Aprox. 60 min. a 200º

Masa: Cortar la mantequilla en pedacitos y mezclarla con la harina. ...

Colocar todos los cuchuflis juntos en posicion vertical y unirlos con un elástico, este elástico queda en la mitad de los cuchuflis y será tapado al final de la decoración con la cinta.
Se ponen de pie sobre un plato decorado con blonda de papel. S...

Al vaso de leche se le añade el chocolate en polvo y con ello se untan las galletas sin que se reblandezcan.
En una bandeja rectangular se colocan 9 galletas, se recubren con la mitad de la mermelada y se pone otra capa de 9 galletas, se recubren c...

Se mezclan todos los ingredientes haciendo una masa hasta que se pueda trabajar, luego se hacen bolitas del tamaño de pelotas de golf., se corta un plástico o se pone un pedazo a cada lado de la bolita y se hace una sopaipilla con el uslero.(lulero) luego...

Bate en un bol el azúcar y la margarina hasta que esté cremosa. Añada los huevos y sigue batiendo hasta que la mezcla esté clara y esponjosa. Combina las harinas, la canela y el polvo de hornear, mezcla. Agrega las manzanas, la avena y las nueces. Coloca ...

Bata la MANTEQUILLA NESTLÉ con el azúcar, hasta que esté como crema, añada las yemas una a una y una vez incorporadas agregue los ingredientes secos cernidos juntos con el POLVO IMPERIAL.

Añada las frutas, el NESCAFÉ TRADICION disuelto (con...

Poner en un bol, los huevos junto con el azúcar. Llevar a la batidora y dejar batiendo durante 15'.

Aparte, cernir dos veces, la harina junto con el cacao, el polvo de hornear y el bicarbonato.

Enmantecar y enharinar los bord...

Mezclar los huevos con el azúcar, la ralladura de limón y la manteca. Incorporar la harina hasta que se forme una masa. Extender sobre una placa de horno previamente untada de mantequilla y harina. Meter a horno fuerte hasta que esté dorada.

Se va poniendo todo en la licuadora, en orden, hasta que se mezcle bien. Se vierte en un molde acaramelado y se lleva al horno (350º) en baño de María por 1 hora.



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Partir las galletas en pequeños pedacitos de no más de 1 cm.y medio.Mezclar en un recipiente la crema chantilly junto con el manjar, añadir las galletas ya partidas, a la mezcla del manjar con la crema, e ir envolviéndolas con la mezcla hasta quedar todo ...

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