|
|
|
| Busca recetas por su categoria |
|
Guiso de caracoles
|
 |
| |
|
|
| Busca recetas por nombre o descripcion |
|
|
| Porciones:
4
|
| Tiempo Preparación:
-
|
| Categoria:
carnes
|
| |
| Ingredientes: |
|
● 1 kg. de caracoles ya limpios
● 2 cebollas
● 100 gr. de jamón serrano
● 100 gr. de chorizo dulce o picante (al gusto)
● 2 cucharadas de harina
● 1 vaso de tomate frito
● 2 vasos de caldo de carne
● 1/2 vaso de aceite de oliva
● Tomillo y hierbabuena
● Sal y pimienta negra recién molida
|
|
| Preparación: |
|
|
Cocer los caracoles ya limpios durante una hora a fuego lento. Mientras tanto, en una sartén saltear el jamón, el chorizo y la cebolla, todo picado. Incorporar después el vaso de tomate frito, el caldo de carne, la harina, el tomillo y la hierbabuena.
Salpimentamos el conjunto y añadimos los caracoles cuando estén cocidos. Remover y dejar cocer unos 5 minutos todo junto para que se integren los sabores. Servir caliente.
|
| |
| Enviado por: Adriana Castro |
| |
| COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA |
|
Ahora puedes comentar directamente en nuestro foro!
Click aquí para ir al Foro de discusión!
 |
|
Ayúdanos a mantener los comentarios libres de malas palabras.
Haciendo click en "Reporta este comentario" nos ayudarás a chequearlo rápidamente.
Gracias a todos los que hacen que los comentarios sean divertidos y útiles para comunicarnos!
Comentarios DISPONIBLES nuevamente!
Esperamos que sepan utilizarlo con responsabilidad.
Gracias a todos por compartir! |
|
|
| COMPARTE TU COMENTARIO O SUGERENCIA SOBRE ESTA RECETA |
|
|
|
| |
| |
| RECETAS AL AZAR |
|
|
 |
Solomillo en hojaldre |
Se salpimentan los solomillos.
Se maja en el mortero ajo en lainillas, p... [ver receta] |
|
|
|
|
|
|
 |
Calamares Rellenos
|
|
Se limpian los calamares, teniendo cuidado de no romper los cuerpos (se saldría
... [ver receta] |
|
|
|
|
| |
|
|