Tarta de Verduras

Ingredientes de Tarta de Verduras:

• ● 200 gr Masa de hojaldre
• ● 100 gr espinacas cortadas (pueden ser congeladas o previamente hervidas)
• ● el peso es escurridas
• ● 100 gr. corazones de alcahucil(lo mismo)
• ● una cebolla en rodajas finas
• ● un pimiento de esos largos,verdes,en rodajitas
• ● orégano,romero(es casi imprescindible)y sal
• ● 1 huevo
• ● aceite

Como hacer Tarta de Verduras:

1. Enmantecar o lubricar con aceite una bandeja de horno cuadrada de más o menos 25 x 25 cm
2. Poner el hojaldre,estirado, y que rebalse en partes iguales por los cuatro costados de la fuente
3. Saltear en un poco de aceite:la cebolla,el pimiento,las espinacas y los corazones de alcahucil,solo que se mezclen,cuidando que no se doren
4. Agregar orégano,romero, y sal,revolver todo y dejar reposar unos minutos
5. Sobre el hojaldre extendido sobre la fuente de horno, verter
6. Doblar hacia adentro los excedentes del hojaldre, de tal manera que se cubra todo el relleno
7. Batir el huevo, y pincelar la superficie
8. Cocinar en horno a 190º durante 20/30 min
9. Cortar con ruedita pizzera,para 4 porciones

• Porciones: 4
• Tiempo de preparación: -
• Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
• Enviada por: Cristina Taborda
• Publicada el: 28-05-2007