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Guiso de arroz
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| Porciones:
2
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
arroces
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| Ingredientes: |
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● 1/2 kg. de cuadril o tapa de asado
● 3 pocillos de arroz
● 1 cebolla
● 1 aji rojo
● 2 dientes de ajo
● 1 lata de tomates peritas
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| Preparación: |
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Picar el ajo, la cebolla y el aji.
Cortar la carne en cubos.
Poner a hervir una pava con agua.
En un sarten grande con aceite de oliva, poner la carne condimentada con sal, pimienta, origano y aji molido. Saltar la carne 5 minutos.
Agregar la cebolla, el ajo y el aji y saltar todo otros 5 minutos.
Agregar el arroz y saltar otros 5 minutos. Agregar los tomates
pisados y agregar sal, pimienta, origano y aji molido. Bajar el fuego a mmnimo. Poner el agua hirviendo hasta que tape todo y revolver con cuchara de madera hasta que el arroz esti listo. Agregar agua las veces que sea necesario. Csmanlo con un buen tinto y despues me cuentan.
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| Enviado por: Pablo Rodrmguez |
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