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Tiempo Preparación: -
Categoria: carnes
 
Ingredientes:
● 1 peceto
● 4 huevos
● 1 cda. de manteca
● 1 cda. de aceite
● 1 cebolla picada
● 1/2 cda. de extracto de tomate caldo.
Preparación:  
Machacar el peceto para ablandar la carne. Perforarlo y agregarle los huevos duros, sin cáscara y fríos. Coser los extremos. poner en una cacerola la manteca y el aceite y dorar la carne. Añadir la cebolla picada, dejar que cocine y agregar el extracto de tomate. Completar con caldo hasta cubrir la carne y cocinar a fuego lento. Retirar y cortar en rebanadas. Servir acompañado de su salsa y puré de papas.
 
Enviado por: Elisa Gomez
 
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