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Peceto relleno
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
carnes
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| Ingredientes: |
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● 1 peceto
● 4 huevos
● 1 cda. de manteca
● 1 cda. de aceite
● 1 cebolla picada
● 1/2 cda. de extracto de tomate caldo.
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| Preparación: |
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Machacar el peceto para ablandar la carne. Perforarlo y agregarle los huevos duros, sin cáscara y fríos. Coser los extremos. poner en una cacerola la manteca y el aceite y dorar la carne. Añadir la cebolla picada, dejar que cocine y agregar el extracto de tomate. Completar con caldo hasta cubrir la carne y cocinar a fuego lento. Retirar y cortar en rebanadas. Servir acompañado de su salsa y puré de papas.
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| Enviado por: Elisa Gomez |
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| Normita | 2009-07-11 13:34:44 |
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| Elisa, disculpame mi ignorancia pero que es el PECETO???????? |
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| marenco | 2009-10-23 13:11:53 |
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| peceto es un corte de carne similar por pasicion en la res al cuete en Mexico, Y muchacho, en Venezuela y Colombia |
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| ivana | 2009-10-29 15:03:50 |
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| se puede hacer el peceto relleno a la parrilla en vez de al horno |
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