|
|
|
| Busca recetas por su categoria |
|
Ragú de ternera con verduras
|
 |
| |
|
|
| Busca recetas por nombre o descripcion |
| Porciones:
4
|
| Tiempo Preparación:
-
|
| Categoria:
carnes
|
| |
| Ingredientes: |
|
● 400 g de ternera cortada en dados
● 700 g de habas frescas en su vaina
● 2 patatas
● 4 alcachofas naturales
● Una cebolla, 2 zanahorias, un nabo
● Una cucharada de harina
● Un vasito de aceite de oliva
● Un diente de ajo, sal
|
|
| Preparación: |
|
|
Limpia las alcachofas, pártelas por la mitad y cuécelas en agua con sal hasta que estén tiernas. Resérvalas. 2-En una cazuela, pon el aceite, la cebolla y el diente de ajo bien picaditos y sal. Rehoga a fuego suave durante 20 minutos. Agrega los trozos de carne, espolvorea con la harina y remueve. Añade las zanahorias raspadas y cortadas en dados y el nabo, también pelado y cortados en trocitos. Vierte un litro de agua y pon todo a cocer. 3-Desgrana las habas y agrégalas al guiso. Cuando la carne esté tierna, incorpora las patatas peladas y cortadas en cubitos pequeños. Deja cocer durante 15 minutos y coloca por encima las medias alcachofas que habías reservado. Mantén el hervor unos cinco minutos más. 4-Deja que repose el guiso, tapándole durante unos minutos, y sírvelo.
|
| |
| Enviado por: María Zarzalejos |
| RECETAS AL AZAR |
|
|
 |
Panes de Viena |
| Desmenuzar la harina con el azúcar, la sal, y la levadura. Cernir todo junto y a... [ver receta] |
|
|
|
|
|
|
 |
Torta de Zanahorias
|
Precaliente el horno y enmanteque un molde para tortas de 26 cm. de diámetro.
|
|
|
|
|
 |
Champurrado
|
|
En una cacelora se pone a hervir el agua,la canela y el piloncillo,hasta que est
... [ver receta] |
|
|
| |
|
|
