|
|
|
| Busca recetas por su categoria |
|
Ragú de ternera con verduras
|
 |
| |
|
|
| Busca recetas por nombre o descripcion |
|
|
| Porciones:
4
|
| Tiempo Preparación:
-
|
| Categoria:
carnes
|
| |
| Ingredientes: |
|
● 400 g de ternera cortada en dados
● 700 g de habas frescas en su vaina
● 2 patatas
● 4 alcachofas naturales
● Una cebolla, 2 zanahorias, un nabo
● Una cucharada de harina
● Un vasito de aceite de oliva
● Un diente de ajo, sal
|
|
| Preparación: |
|
|
Limpia las alcachofas, pártelas por la mitad y cuécelas en agua con sal hasta que estén tiernas. Resérvalas. 2-En una cazuela, pon el aceite, la cebolla y el diente de ajo bien picaditos y sal. Rehoga a fuego suave durante 20 minutos. Agrega los trozos de carne, espolvorea con la harina y remueve. Añade las zanahorias raspadas y cortadas en dados y el nabo, también pelado y cortados en trocitos. Vierte un litro de agua y pon todo a cocer. 3-Desgrana las habas y agrégalas al guiso. Cuando la carne esté tierna, incorpora las patatas peladas y cortadas en cubitos pequeños. Deja cocer durante 15 minutos y coloca por encima las medias alcachofas que habías reservado. Mantén el hervor unos cinco minutos más. 4-Deja que repose el guiso, tapándole durante unos minutos, y sírvelo.
|
| |
| Enviado por: María Zarzalejos |
| |
| COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA |
|
Ahora puedes comentar directamente en nuestro foro!
Click aquí para ir al Foro de discusión!
 |
|
Ayúdanos a mantener los comentarios libres de malas palabras.
Haciendo click en "Reporta este comentario" nos ayudarás a chequearlo rápidamente.
Gracias a todos los que hacen que los comentarios sean divertidos y útiles para comunicarnos!
Comentarios DISPONIBLES nuevamente!
Esperamos que sepan utilizarlo con responsabilidad.
Gracias a todos por compartir! |
|
|
| COMPARTE TU COMENTARIO O SUGERENCIA SOBRE ESTA RECETA |
|
|
|
| |
| |
| RECETAS AL AZAR |
|
|
|
|
 |
Espuma de mar
|
|
Crema de chocolate: Sacar una taza de crema chantilly, agregar 2 cucharadas de c
... [ver receta] |
|
|
|
|
 |
Cuscus Marroqu
|
|
Manera de cocer el cuscús: se remoja con Agua y sal y se deja esponjar. Luegoo s
... [ver receta] |
|
|
|
|
 |
Lomo en salsa de aji
|
|
Sazonar los filetes de lomo con sal y pimienta. Freírlos en aceite caliente has
... [ver receta] |
|
|
| |
|
|