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Pechugas parmesanas
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
aves
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| Ingredientes: |
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● 6 medias pechugas de pollo,deshuesadas y ligeramente aplanadas
● 1 Huevo
● 1/4 cucharadita de sal
● una pizca de Pimienta negra molida
● 100 gr de queso Cotoja, finamente molido
● 1/2 taza de aceite
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| Preparación: |
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Lave con Agua las pechugas y sequelas con un trapo limpio.2.-Bata el huevo y sazonelo con la sal y la pimienta.3.-Pase las pechugas por el huevo y despues por el queso molido, hasta que queden bien cubiertas.4.-En un sarten grueso ponga a calentar el aceite sin que llegue a humear; fria en el las pechugas de dos en dos o de tres en tres (segun el tamaÑo del sarten), hasta que se doren por un lado;volteelas y deje que se doren por el otro.Saquelas y coloquelas sobre papel absorbente.Sirvalas de inmediato
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| Enviado por: Beatriz Camaso |
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