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Pastel de patatas
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
verduras
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| Ingredientes: |
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● 800 g. de patata cocida
● 100 g. de jamón cocido en trocitos
● 5 huevos
● 100 g. de jamón serrano o beicon en trocitos
● 1 vaso de leche
● sal, pimienta, perejil y aceite
● mantequilla y harina para untar el molde
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| Preparación: |
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El jamón cocido y el beicon o jamón serrano se fríen un poco.
Las patatas se machacan.
Los huevos se baten con sal perejil y pimienta.
Se mezcla todo bien con la patata y el jamón.
Esta masa se pone en un molde de plum- cake untado de mantequilla y harina. Se le pone por lo alto el vaso de la leche y se introduce un poco con el tenedor.
Se mete al horno al baño maría a 180º de 35’ a 40’.
Se desmolda casi enfrío. Se puede acompañar de salsa rosa
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| Enviado por: Meri |
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