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Pastel de patatas

Pastel de patatas

Ingredientes de Pastel de patatas:

  • ● 800 g. de patata cocida
  • ● 100 g. de jamón cocido en trocitos
  • ● 5 huevos
  • ● 100 g. de jamón serrano o beicon en trocitos
  • ● 1 vaso de leche
  • ● sal, pimienta, perejil y aceite
  • ● mantequilla y harina para untar el molde
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Instrucciones para hacer Pastel de patatas:

  1. El jamón cocido y el beicon o jamón serrano se fríen un poco.
  2. Las patatas se machacan.
  3. Los huevos se baten con sal perejil y pimienta.
  4. Se mezcla todo bien con la patata y el jamón.
  5. Esta masa se pone en un molde de plum- cake untado de mantequilla y harina. Se le pone por lo alto el vaso de la leche y se introduce un poco con el tenedor.
  6. Se mete al horno al baño maría a 180º de 35’ a 40’.
  7. Se desmolda casi enfrío. Se puede acompañar de salsa rosa
Tiempo de preparación:
Porciones: 0 porciones
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