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Chiclosos mexicanos
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
internacionales
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| Ingredientes: |
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● 2 tazas de azúcar,
● 1 lata grande de leche evaporada,
● 1 copita chica de brandy,
● 2 tazas de miel de maíz,
● 100 gr. de mantequilla.
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| Preparación: |
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Hervir la miel y el azúcar junto hasta que esté transparente.
Se añade la leche, el brandy, y la mantequilla poco a poco.
Se cocer hasta que al verter una gota de la mescal en agua fría, se forme una bolita y esta mantenga su consistencia.
Vaciar el dulce en un molde previamente engrasado enfriar, y cortar en cuadritos.
Nota: se puede agregar nuez, piñones, ó coco.
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| Enviado por: Gaulio |
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