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Arroz con pollo y almendras
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
arroces
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| Ingredientes: |
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● 1 taza de arroz precocido
● 2 cucharadas de cebolla cortada en julianas
● 1 cucharada de pimentón en julianas
● ¼ de taza de pollo cortado en julianas
● ¼ de taza de uvas pasas
● 2 cucharadas de almendras fileteadas
● 1 cucharadita de canela molida en polvo
● 1 cucharadita de caldo de gallina en polvo
● ½ copa de vino tinto
● 2 cucharadas de salsa soja
● 1 cucharada de dulce quemado
● 2 cucharadas de mantequilla
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| Preparación: |
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En un recipiente con la mantequilla caliente y agregue la cebolla, sofría hasta que esté un poco dorada.
Agregue el pollo, continúe sofriendo.
Agregue el pimentón, las uvas pasas, la canela, el caldo de gallina, una parte de las almendras. Sofría el conjunto y añada la salsa de soja y el vino tinto. Deje reducir un poco y agregue el arroz. Mezcle y caliente muy bien.
Sirva y rocíe con el resto de almendras doradas, decore al gusto y sirva. |
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| Enviado por: Cristina Muiño |
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