Te enseñaremos como hacer Cabrito al Horno para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
● 1 kilo de cebollas grandes, cortadas en rodajas gruesas
Como hacer Cabrito al Horno:
Poner todos los condimentos en la licuadora (comino, pimienta, romero, ajos, mantequilla, mostaza y sal), agregarle el licor y el vinagre, licuar hasta que quede hecho una pasta.
Frotar el cabrito por dentro y por fuera con la pasta y dejar macerar una tres horas, si el cabrito fuera adulto, dejarlo desde la noche anterior en un lugar fresco.
En una lata o bandeja para hornear (lo que se use) colocar las rodajas de cebolla como base.
Acomodar el cabrito, abierto boca abajo, y meterlo al horno precalentado a 180ºC durante dos horas, al termino comprobar si esta cocido pinchándolo para ver si brota jugo rosado.
Servir con patatas doradas y ensalada o arroz blanco o pure.