|
|
|
| Busca recetas por su categoria |
|
Cabrito al Horno
|
 |
| |
|
|
| Busca recetas por nombre o descripcion |
|
|
| Porciones:
10
|
| Tiempo Preparación:
2 horas
|
| Categoria:
carnes
|
| |
| Ingredientes: |
|
● 1 cabrito de 5 o 6 kilos
● 2 cucharaditas de cominos molidos
● 2 cucharaditas de pimienta negra molida
● 1 cucharada de hojas de romero (fresco)
● 10 dientes de ajos pelados
● 2 cucharadas de mantequilla ablandada
● 2 cucharadas de mostaza
● 2 onzas de licor fuerte ( ron, tequila, pisco, etc.)
● 1 Cucharada de vinagre
● 3 cucharaditas de sal
● 1 kilo de cebollas grandes, cortadas en rodajas gruesas
|
|
| Preparación: |
|
|
Poner todos los condimentos en la licuadora (comino, pimienta, romero, ajos, mantequilla, mostaza y sal), agregarle el licor y el vinagre, licuar hasta que quede hecho una pasta.
Frotar el cabrito por dentro y por fuera con la pasta y dejar macerar una tres horas, si el cabrito fuera adulto, dejarlo desde la noche anterior en un lugar fresco.
En una lata o bandeja para hornear (lo que se use) colocar las rodajas de cebolla como base.
Acomodar el cabrito, abierto boca abajo, y meterlo al horno precalentado a 180ºC durante dos horas, al termino comprobar si esta cocido pinchándolo para ver si brota jugo rosado.
Servir con patatas doradas y ensalada o arroz blanco o pure.
|
| |
| Enviado por: Mariela Martinez |
| |
| COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA |
|
Ahora puedes comentar directamente en nuestro foro!
Click aquí para ir al Foro de discusión!
 |
|
Ayúdanos a mantener los comentarios libres de malas palabras.
Haciendo click en "Reporta este comentario" nos ayudarás a chequearlo rápidamente.
Gracias a todos los que hacen que los comentarios sean divertidos y útiles para comunicarnos!
Comentarios DISPONIBLES nuevamente!
Esperamos que sepan utilizarlo con responsabilidad.
Gracias a todos por compartir! |
|
|
| COMPARTE TU COMENTARIO O SUGERENCIA SOBRE ESTA RECETA |
|
|
|
| |
| |
| RECETAS AL AZAR |
|
|
 |
Croquetas de papa |
| Realizar un pure bien pisado agregar sal y oregano y realizar pequeñas bolitas d... [ver receta] |
|
|
|
|
 |
Arroz con camarones
|
Preparar previamente la pasta de locoto.
Cocción: En una sartén grande c
... [ver receta] |
|
|
|
|
 |
Sopa de Apio
|
Fundir la mantequilla sobre fuego lento.
Lavar y trocear la cebol
... [ver receta] |
|
|
|
|
|
Arroz Congrí
|
|
Ponga al fuego los frijoles en el agua y el pimiento, cocínelos hasta que se abl
... [ver receta] |
|
|
| |
|
|
