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Fondo blanco o caldo de vacuno
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| Porciones:
4
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
sopas
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| Ingredientes: |
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● Agua 4000,00 ml
● Huesos 1,00 kg
● Cebolla 0,20 kg
● Zanahoria 0,20 kg
● Puerro 2,00 und
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| Preparación: |
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| Poner todos los elementos limpios y troceados en una marmita con agua fría. Poner al fuego hasta que empieze a hervir. Bajar el fuego y dejar cocer desespumando constantemente durante al menos 2 horas. Colar y quedarse solo con el líquido. |
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| Enviado por: Maria Santurian |
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