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Lasagna de atun |
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| Porciones:
0 |
| Tiempo Preparación:
- |
| Categoria:
pescado |
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| Ingredientes: |
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● 2 paquetes lasagna (12 láminas)
● 2 latas atún blanco o lomos escurrido
● 1 latita anchoas trituradas
● 230 gramos (8 oz) queso suizo rallado o mozzarella
● 1 sobre sopa deshidratada hongos
● 2 tazas leche
● 2 cajas crema dulce
● 2 latitas hongos (4 oz) con su jugo
● 1/4 taza vino blanco o jerez
● 115 gramos (4 oz) mantequilla
● 2 cdas. harina
● 1/4 taza chile dulce picado
● 1 cebolla grande picada
● 2 cdas. perejil picado
● 2 cubos pollo grandes
● pimienta al gusto
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| Preparación: |
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Cocinar la lasagna en agua con sal a quedar "aldente" por 15 minutos. Sacar, escurrir y poner sobre limpiones. Mezclar la sopa deshidratada con leche. Apartar.
SALSA:
Cristalizar en la mantequilla la cebolla, luego agregar chile dulce y cubos. Apartar del calor y agregar harina, revolver. Poner de nuevo al fuego y agregar la mezcla de sopa, hongos, crema dulce, leche y pimienta, revolver. Dejar hervir. Apartar del calor. Mezclar atún desmenuzado con perejil, anchoas y agregarla a la crema. Revolver y agregar el vino. Armar en un pyrex rectangular grande cuatro capas de salsa y de lasagna alternando con queso suizo rallado, empezando y terminando con salsa. Rociar con el resto queso mozzarella o suizo y poner pelotitas de mantequilla. Hornear a 350°F por 25 minutos sólo a calentar y gratinar el queso. " |
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| Enviado por: Anónimo |
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| LOS COMENTARIOS SE ENCUENTRAN HABILITADOS NUEVAMENTE :) |
| COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA |
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| german | 2007-04-25 21:05:01 |
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Bueno, estreno de nuevo los comentarios :)
Muy rica esta receta, un poco extraña la receta de atun pero creo que puede ser muy rica :)
Saludos desde Uruguay! |
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