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Lasagna de atun

Lasagna de atun

Ingredientes de Lasagna de atun:

  • ● 2 paquetes lasagna (12 láminas)
  • ● 2 latas atún blanco o lomos escurrido
  • ● 1 latita anchoas trituradas
  • ● 230 gramos (8 oz) queso suizo rallado o mozzarella
  • ● 1 sobre sopa deshidratada hongos
  • ● 2 tazas leche
  • ● 2 cajas crema dulce
  • ● ­2 latitas hongos (4 oz) con su jugo
  • ● 1/4 taza vino blanco o jerez
  • ● 115 gramos (4 oz) mantequilla
  • ● 2 cdas. harina
  • ● 1/4 taza chile dulce picado
  • ● 1 cebolla grande picada
  • ● 2 cdas. perejil picado
  • ● 2 cubos pollo grandes
  • ● pimienta al gusto
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Instrucciones para hacer Lasagna de atun:

  1. Cocinar la lasagna en agua con sal a quedar "aldente" por 15 minutos. Sacar, escurrir y poner sobre limpiones. Mezclar la sopa deshidratada con leche. Apartar.
  2. SALSA:
  3. Cristalizar en la mantequilla la cebolla, luego agregar chile dulce y cubos. Apartar del calor y agregar harina, revolver. Poner de nuevo al fuego y agregar la mezcla de sopa, hongos, crema dulce, leche y pimienta, revolver. Dejar hervir. Apartar del calor. Mezclar atún desmenuzado con perejil, anchoas y agregarla a la crema. Revolver y agregar el vino. Armar en un pyrex rectangular grande cuatro capas de salsa y de lasagna alternando con queso suizo rallado, empezando y terminando con salsa. Rociar con el resto queso mozzarella o suizo y poner pelotitas de mantequilla. Hornear a 350°F por 25 minutos sólo a calentar y gratinar el queso. "
Tiempo de preparación:
Porciones: 0 porciones
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Hay 1 comentarios en esta receta. Anímate y da tu opinión o sugerencia!

Bueno, estreno de nuevo los comentarios :)

Muy rica esta receta, un poco extraña la receta de atun pero creo que puede ser muy rica :)

Saludos desde Uruguay!

german escribió el 25/04/2007

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