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Calzone
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
masas
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| Ingredientes: |
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masa:
● 750g de harina comun
● 1 sobre de levadura seca
● agua tibia c/n (aprox 250ml)
● 1cda de aceite de oliva
● 1cda de sal
Relleno:
● 2 tomates perita
● 150g de jamon cocido
● 200g de mozzarella en hebras
● 100g de queso rallado
● 8/10 aceitunas
● oregano
● pimienta
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| Preparación: |
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Colocar la harina sobre la mesada, espolvorearle la levadura seca y la sal, mezclar y formar un anillo. En el centro colocar el aceite y el agua de a poco hasta que se forme un bollo tierno que no se pegue en las manos. Amasar unos 5', hasta que la masa este lisita y dejar leudar en un lugar templado por espacio de 1 hora.
Pasado ese tiempo, estirar la masa en forma de disco de 1 1/2cm de espesor. Colocar todo el relleno sobre una mitad del disco de masa y cerrar. Quedara una empanada gigante!! Colocarla sobre una asadera apenas aceitada y cocinar por espacio de 25', hasta que este doradita. |
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| Enviado por: Gabriela Camporeale |
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| maritza | 2009-09-12 13:45:25 |
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| esta receta , esta fabulosa ya que siempre he querido hacer los famosos caozones, tenis una receta pero me quedaban unpoco pesada la masa, podre usarla para hacer pizza.. |
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