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Cake Salado
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
tortas
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| Ingredientes: |
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● 3 huevos
● 150 g. de harina
● 150 g. de queso rallado
● Un puñado de nueces
● 50 g. de aceitunas negras sin hueso
● 150 g. de jamón de York picado muy grueso
● 1 vasito de leche
● 1 vasito de aceite
● 1 cucharadita colmada de levadura royal
● Sal
● Aceite o mantequilla
● Harina para untar el molde.
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| Preparación: |
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Batir los huevos como para tortilla, añadirles la leche y el aceite. Mezclar la harina con la levadura y añadirla a la mezcla de los huevos. Una vez incorporada la harina, añadir el queso rallado. Preparar con la mantequilla y la harina un molde alargado de unos 25 cms. Poner 1/3 de la masa en el molde. Poner por encima parte de las nueces, las aceitunas y el jamón (estas últimas cosas bien secas con un paño si hiciera falta). Verter en otro tercio de la masa y poner más nueces, jamón y aceitunas. Cubrir con lo que queda de masa. Meter a horno casi frío o poco templado. Empezar por calor suave 15 minutos, subir cada ¼ de hora el calor, hasta tener un calor medio. En total 1 horas más o menos. Cuando el cake esté bien subido, se saca del horno y al ratito se vuelca, colocándolo en un redondel de tela metálica o en una parrilla fina, para que se enfríe sin concentrar humedad. Servir cortado en rebanadas, como un bizcocho corriente.
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| Enviado por: Lidia Gomez |
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| antoni | 2008-05-05 20:22:10 |
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| may |
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