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Porciones: 4
Tiempo Preparación: 2 horas
Categoria: carnes
 
Ingredientes:
● 500 gr Carne picada (mitad cerdo, mitad ternera)
● 1 Huevo
● Pan rallado
● Harina
● 3 ajos, ( 1 para aliñar la carne y 2 para la salsa)
● Perejil
● Aceite de oliva
● 1 Cebolla
● 2 Pastillas de caldo de carne (1 para la carne y otra para la salsa) ( o media y media según gusto)
● Vino blanco
● Agua
● Jamón picado

Preparación:  
Sin pala de amasar

Aliñar las albóndigas con ajo, perejil, huevo, pan rallado y 1 pastilla de caldo, pasar por harina y reservar.

Poner en la cubeta el aceite, ajos picados finamente, cebolla picada, taquitos de jamón, las albóndigas, la pastilla de caldo y el vino blanco.

Programa 91, 1 hora y media

Servir con patatitas fritas

Nota:

- Es importante que las albóndigas estén enharinadas, eso hace que la salsa se trabe.

 
Enviado por: Alejandra Martinez
 
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 COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA
angel | 2008-01-09 14:08:11
La segunda receta que encuentro que tiene programa y nadie sabe que es eso
veronica mendez | 2008-01-13 05:45:22
Angel creo se refieren a hacerlas en una especie de olla llamada turbomix algo asi la verdad para quienes no al tenemos mal asunto yo las hago en olla normal asi que mejor asi chaito
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