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Porciones: 4
Tiempo Preparación: 2 horas
Categoria: carnes
 
Ingredientes:
● 500 gr Carne picada (mitad cerdo, mitad ternera)
● 1 Huevo
● Pan rallado
● Harina
● 3 ajos, ( 1 para aliñar la carne y 2 para la salsa)
● Perejil
● Aceite de oliva
● 1 Cebolla
● 2 Pastillas de caldo de carne (1 para la carne y otra para la salsa) ( o media y media según gusto)
● Vino blanco
● Agua
● Jamón picado

Preparación:  
Sin pala de amasar

Aliñar las albóndigas con ajo, perejil, huevo, pan rallado y 1 pastilla de caldo, pasar por harina y reservar.

Poner en la cubeta el aceite, ajos picados finamente, cebolla picada, taquitos de jamón, las albóndigas, la pastilla de caldo y el vino blanco.

Programa 91, 1 hora y media

Servir con patatitas fritas

Nota:

- Es importante que las albóndigas estén enharinadas, eso hace que la salsa se trabe.

 
Enviado por: Alejandra Martinez
 
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 angel | 2008-01-09 14:08:11
La segunda receta que encuentro que tiene programa y nadie sabe que es eso
 veronica mendez | 2008-01-13 05:45:22
Angel creo se refieren a hacerlas en una especie de olla llamada turbomix algo asi la verdad para quienes no al tenemos mal asunto yo las hago en olla normal asi que mejor asi chaito
 rafael alberto ramirez | 2008-07-17 18:03:47
la receta seria mas optima si explicaras la cocion en los medios normales para que asi todos la entendieran mejor
 JANETTE PINO | 2009-10-18 10:46:09
HOLA ME GUSTO LA RESETA.GRACIAS
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