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Albóndigas a la sevillana
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| Porciones:
4
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| Tiempo Preparación:
2 horas
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| Categoria:
carnes
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| Ingredientes: |
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● 500 gr Carne picada (mitad cerdo, mitad ternera)
● 1 Huevo
● Pan rallado
● Harina
● 3 ajos, ( 1 para aliñar la carne y 2 para la salsa)
● Perejil
● Aceite de oliva
● 1 Cebolla
● 2 Pastillas de caldo de carne (1 para la carne y otra para la salsa) ( o media y media según gusto)
● Vino blanco
● Agua
● Jamón picado
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| Preparación: |
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Sin pala de amasar
Aliñar las albóndigas con ajo, perejil, huevo, pan rallado y 1 pastilla de caldo, pasar por harina y reservar.
Poner en la cubeta el aceite, ajos picados finamente, cebolla picada, taquitos de jamón, las albóndigas, la pastilla de caldo y el vino blanco.
Programa 91, 1 hora y media
Servir con patatitas fritas
Nota:
- Es importante que las albóndigas estén enharinadas, eso hace que la salsa se trabe.
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| Enviado por: Alejandra Martinez |
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| angel | 2008-01-09 14:08:11 |
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| La segunda receta que encuentro que tiene programa y nadie sabe que es eso |
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| veronica mendez | 2008-01-13 05:45:22 |
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| Angel creo se refieren a hacerlas en una especie de olla llamada turbomix algo asi la verdad para quienes no al tenemos mal asunto yo las hago en olla normal asi que mejor asi chaito |
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| rafael alberto ramirez | 2008-07-17 18:03:47 |
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| la receta seria mas optima si explicaras la cocion en los medios normales para que asi todos la entendieran mejor |
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| JANETTE PINO | 2009-10-18 10:46:09 |
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| HOLA ME GUSTO LA RESETA.GRACIAS |
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