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Lenguas de Gato

Lenguas de Gato

Ingredientes de Lenguas de Gato:

  • ● 125 grs. de mantequilla a punto pomada.
  • ● 125 grs. de azúcar glace.
  • ● 190 grs. de harina.
  • ● 1 Clara de huevo.
  • ● 0,25 ml. de leche.
  • ● Contreau (un chupito).
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Instrucciones para hacer Lenguas de Gato:

  1. Colocar en un bol la mantequilla con el azúcar glace, la leche, la clara de huevo y un poco de contreau. Con la ayuda de una varilla batir hasta que quede bien mezclado.
  2. Incorporar la harina y volver a mezclar hasta que quede una masa homogénea.Poner la masa en una manga pastelera con una boquilla lisa y de agujero mediano y presionando un poco se van haciendo tiras sobre una placa de horno untada con un poco de mantequilla. Se mete en el horno precalentado a una temperatura de unos 160º durante siete u ocho minutos, hasta que se empiece a dorar por los laterales. Se sacan y se dejan enfriar un minuto, con la ayuda de una espátula se colocan en otro recipiente. Repetir la operación hasta que se nos acabe la masa.Colocar las lenguas en una bandejita y servir a la hora del café por ejemplo. Si queremos podemos untar el extremo de la galleta con un poco de chocolate, para lo cual derretimos en el microondas o al baño maría 150 grs. de cobertura negra con 100 grs. de mantequilla. removemos bien para que quede bien mezclado...
  3. Y untamos las puntas de las galletas y a continuación dejamos enfriar el chocolate (si hace mucho calor podemos meterlo al frigorífico).
Tiempo de preparación:
Porciones: 4 porciones
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Hay 14 comentarios en esta receta. Anímate y da tu opinión o sugerencia!

que es contreau??? oOó

*Elizabeth* escribió el 07/12/2007

el contreau es un licor de alto grado obtenido de la destilación de cáscaras de naranja.

el azúcar glace, es azúcar común??

Mariana escribió el 12/05/2008

La azucar glace o glas es un polco blabco dulce, utilizado mucho en reposteria

Lissette Belmares escribió el 08/07/2008

el azucar glace es un tipo de azucar que es procesado,pero si tu deseas hacerlo en casa,debes moler el azucar comun en una procesadora.
javiera ,chile

Javiera Cifuentes escribió el 08/11/2008

hola que pasa si reemplaso la manteca por aceite neutral?

fabio escribió el 23/09/2009

El contreau es licor de naranja y el azucar glace es azucar impalpable, no??

mafer escribió el 10/11/2009

El azúcar glacé es azúcar impalpable...0.25 ml de leche??? o 250 ml???

ALEJANDRA escribió el 10/08/2010

Q carajos es el contreau???? O chupito???

La Senora escribió el 17/01/2011

señora y ahi arriba dicen que es el contreau ciega

loz escribió el 11/02/2011

el controu se puede hacer en casa con quinotos*naranjitas chinas" enteras se ponen unos cinco o un poco mas en una cacerola con azucar y un poco de agua, se deja cocinar hasta que se haga un dulce como caramelo.Se pone en una botella limpia de un litro y se le agrega alcohol 90 por ciento. Se acuesta la botella durante dos semanas dandole vueltas cada tres dias. Luego de dos semanas por lomenos se transforma en un licor riquisimo.

susana escribió el 02/03/2011

Ahhh.. You bitch who gonna feed us some fuckinn cat tongues!! All yall gonee chokee and diee from that shitt!!! Blahahahahaaa

Suckk It!!! escribió el 26/01/2012

con que matan a los gatos y les cortan la lengua.. los voy a denunciar a la fepade

yoshi toko tu koshita escribió el 24/03/2012

con que matan a los gatos y les cortan la lengua.. los voy a denunciar a la fepade

yoshi toko tu koshita escribió el 24/03/2012

como faço para adquirir A BELA E A FERA Linda Hamilton e sera que me consegues a serie 1ª e a 2ª temporada do guilherme tell com will lyman os anos que ando atras destas series como cosliguenas como as abaixo o seite e bom fico a espera de uma resposta xau

Lavar escribió el 01/05/2016

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