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Burritos
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| Porciones:
4
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
internacionales
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| Ingredientes: |
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1/2 K de cordero cortado en tiras
8 tortillas de harina de trigo
350 g de frijoles cocidos
salsa de tomate mexicana o salsa chipotle
1/2 lima
1 ramita de cilantro fresco
1 pizca de comino molido
1 pizca de orégano seco
1 pizca de chile en polvo
3 dientes de ajo
aceite
sal y pimienta
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| Preparación: |
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En un cuenco grande, coloque la carne salpimentada con el zumo de la lima, el comino, el orégano, el chile, los ajos picados y un chorreoncito de aceite.
En una cazuela con un poquito de agua, caliente bien los frijoles cocidos. Caliente las tortillas en una sartén, rociando con unas gotas de agua, y consérvelas envueltas en un trapo de cocina para que mantengan el calor.
Saltee la carne en una sartén sin aceite. Coloque, sobre una tortilla, unos frijoles y un poco de carne, espolvoree cilantro picado, añada una cucharada de salsa y pliegue la tortilla, formando un paquete rectangular.
Realice la misma operación con el resto de tortillas y ¡a comer!
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| Enviado por: Maria de Ruiz Muñoz |
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| Dario | 2007-04-27 18:45:54 |
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Que es la tortilla de harina de trigo?, ¿es el panqueque?
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| alexandra candia | 2008-09-04 14:15:38 |
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| como se hace la masa para burritos? soy de chile. |
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| Normita | 2009-07-10 14:03:00 |
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ahi les va la receta de torillas de harina; aunque sus comentarios son del 2008 espero que la vean;
1 kilo de harina de trigo
1/4 de manteca vegetal ( inca)
sal ( al gusto)
agua tibia la necesaria
se pone la harina en una bandeja de cocina, se deshace la manteca el la harina,se le agrega la sal y poco a poco el agua hasta obtener una masa blanda. se reposa por30 minutos, se extienden a mano o en una maquina especial para hacer tortilas, si no tiene extiendalas con un bolillo, o un palote ,,,,,, espero que me entiendan....... upsssssss!!!!!!
las torlillas de harina son la especialidad de mi tirrra.
que les salgan bien!!!!! |
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| Normita | 2009-07-10 14:05:12 |
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| se me paso decirles que se cocen en un comal en estufa de gas o en una hornilla ( fogon de leña) |
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| culo | 2009-08-26 21:37:33 |
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esta muy buena la receta eeee
suban otra no sean ojetes
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