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Burritos |
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| Porciones:
4 |
| Tiempo Preparación:
- |
| Categoria:
internacionales |
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| Ingredientes: |
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1/2 K de cordero cortado en tiras
8 tortillas de harina de trigo
350 g de frijoles cocidos
salsa de tomate mexicana o salsa chipotle
1/2 lima
1 ramita de cilantro fresco
1 pizca de comino molido
1 pizca de orégano seco
1 pizca de chile en polvo
3 dientes de ajo
aceite
sal y pimienta
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| Preparación: |
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En un cuenco grande, coloque la carne salpimentada con el zumo de la lima, el comino, el orégano, el chile, los ajos picados y un chorreoncito de aceite.
En una cazuela con un poquito de agua, caliente bien los frijoles cocidos. Caliente las tortillas en una sartén, rociando con unas gotas de agua, y consérvelas envueltas en un trapo de cocina para que mantengan el calor.
Saltee la carne en una sartén sin aceite. Coloque, sobre una tortilla, unos frijoles y un poco de carne, espolvoree cilantro picado, añada una cucharada de salsa y pliegue la tortilla, formando un paquete rectangular.
Realice la misma operación con el resto de tortillas y ¡a comer!
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| Enviado por: Maria de Ruiz Muñoz |
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| COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA |
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| Dario | 2007-04-27 18:45:54 |
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Que es la tortilla de harina de trigo?, ¿es el panqueque?
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