|
|
|
| Busca recetas por su categoria |
|
Albondigas al foiegras
|
 |
| |
|
|
| Busca recetas por nombre o descripcion |
|
|
| Porciones:
0
|
| Tiempo Preparación:
-
|
| Categoria:
carnes
|
| |
| Ingredientes: |
|
● 1/2 kg. cerdo carne picada
● 1 ud. foiegras lata
● 1/2 kg. ternera carne picada
● 1 paquete aceituna verde sin hueso
● 2 ud. cebolla
● 2 ud. ajo dientes
● harina para rebozar
● pan rallado
● 1 vaso vino blanco
● 1 ud. caldo de carne pastilla avecrem
● laurel
● 1 ud. huevo
|
|
| Preparación: |
|
|
Se aliña la carne mezclando la de cerdo con la de ternera, el foiegras, ajo picado, las aceitunas sin hueso picadas, el perejil, la sal y la pimienta. se puede dejar un dia para que macere. cuando se vaya a hacer, se mezcla la masa con un huevo batido, y se le añade pan rallado hasta que se quede con textura como para hacer las bolas. en una olla se sofrien las cebollas con el ajo si se quiere se le puede añadir tomate y pimiento. cuando esten doradas las cebollas, se le echa vino blanco, el avecrem, la pimienta, la sal, el hueso de jamon y el laurel. se deja consumir el vino un poco. se hacen bolas con la masa de la carne y se enharinan. se frien a fuego fuerte, para que queden doradas por fuera y jugosas por dentro. cuando se vayan sacando, se van incorporando a la olla del sofrito y se mezclan. una vez incorporadas todas, se le añade agua hasta que las cubra. se deja a fuego lento con la olla tapada unos veinte minutos.
|
| |
| Enviado por: Belen Keuzniak |
| |
| COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA |
|
Ahora puedes comentar directamente en nuestro foro!
Click aquí para ir al Foro de discusión!
 |
|
Ayúdanos a mantener los comentarios libres de malas palabras.
Haciendo click en "Reporta este comentario" nos ayudarás a chequearlo rápidamente.
Gracias a todos los que hacen que los comentarios sean divertidos y útiles para comunicarnos!
Comentarios DISPONIBLES nuevamente!
Esperamos que sepan utilizarlo con responsabilidad.
Gracias a todos por compartir! |
|
|
| COMPARTE TU COMENTARIO O SUGERENCIA SOBRE ESTA RECETA |
|
|
|
| |
| |
| RECETAS AL AZAR |
|
|
 |
Pollo al Ajonjoli |
Precalienta el horno a 350 °F.
Pon a cocer los chiles con poca agua.
|
|
|
|
|
 |
Galletas de canela
|
|
Mezcle la mantequilla con el azúcar, el huevo y 2 cucharaditas de canela. Agregu
... [ver receta] |
|
|
|
|
 |
Sal de ajo
|
|
Super fácil: mezclamos los ajos machacados al máximo con la sal, dejamos secar
... [ver receta] |
|
|
|
|
 |
Pan de Mantequilla
|
|
Se precaliente el horno a 220 °c. Se baten las yemas con el azúcar y la mantequi
... [ver receta] |
|
|
| |
|
|
