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Donas |
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| Porciones:
0 |
| Tiempo Preparación:
- |
| Categoria:
panes rápidos |
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| Ingredientes: |
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● 3 tazas de harina de trigo (cernida)
● ½ lt de aceite comestible de girasol o cártamo
● 1 ½ taza de leche
● ½ taza de azúcar
● 3 piezas de huevo
● 6 cucharadas soperas de margarina
● 3 cucharadas soperas de levadura comprimida (consígalas en tiendas de abarrotes)
● Azúcar y canela molida para decorar (al gusto) |
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| Preparación: |
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Desmoronar la levadura, con la ayuda de un tenedor.
Sobre la mesa limpia formar una fuente con 1 taza de harina y ¼ de azúcar, vertir la levadura y ¾ de taza de leche caliente (tan caliente como lo soporte el tacto) y empezar a amasar. Poco a poco, incorporar 3 cucharadas de margarina hasta obtener una masa homogénea.
Dejar reposar la masa cubierta con un trapo húmedo en un recipiente metálico, por media hora o hasta que duplique su tamaño (cerca de la estufa de preferencia).
Mientras esto ocurre, mezclar los ingredientes restantes (el azúcar, el harina, los huevos, la margarina y la leche) hasta obtener una pasta homogénea.
Ya que aumentó de volumen la masa en reposo, incorporarla a la otra. Una vez incorporadas perfectamente, acomodar en un recipiente metálico.
Dejar reposar 1 hora o hasta que duplique su tamaño y cubrirla con un trapo húmedo.
Una vez duplicada la masa, amasar nuevamente y extender con el rodillo, procurando que tenga un grosor uniforme de 2 cm. En seguida, con el vaso y la copa hacer los cortes para las donas.
Dejar las donas formadas a reposar por media hora o hasta que las figuras dupliquen su volumen.
Luego, freírlas en la sartén con el aceite bien caliente.
Ya fritas las donas, dejar enfriar 5 minutos. Decorar sobre un plato extendido con la mezcla de azúcar con canela.
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| Enviado por: PROFECO |
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| LOS COMENTARIOS SE ENCUENTRAN HABILITADOS NUEVAMENTE :) |
| COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA |
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| YASMIN CASTILLO GONZALEZ | 2007-09-19 11:02:04 |
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| COMO ELABORAR LOS CHURROS |
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| YASMIN CASTILLO GONZALEZ | 2007-09-19 11:07:09 |
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| como elaborar churros con receta real |
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| amelia | 2007-11-17 14:42:50 |
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hola primero felicitarlos por las recetas variadas que tienen en esta pagina y muy faciles de hacer las tortas son muy deliciosas.
un saludo muy especial desde la ciudad del cusco peru.
atentamente
amelia alessandrita y anyelita |
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| fgtygbgds | 2008-02-20 08:52:03 |
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| q buena |
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| marta | 2008-03-08 20:08:26 |
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| espero q saqen + rectas!!! estan bnas! |
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| JUAN ITURBE | 2008-03-18 20:07:54 |
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| no me queda claro, ya cuando las donas estan, en reposo y que aumentaron su tamaño, pienso que al momento de despegarlas de la charola para pasarlas al sarten, no se baja la dona, por estar fermantada con la levadura. |
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| rodolfo | 2008-03-19 20:23:03 |
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| esta pagina es muy deliciosa |
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| rodolfo | 2008-03-19 20:23:05 |
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| esta pagina es muy deliciosa |
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| karina | 2008-05-15 19:23:00 |
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lapagina esta muy buena ,es muy util
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| IRMA | 2008-06-11 15:26:01 |
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me salieron bien ricas las donas! gracias por la reseta,pero quisiera saber con ke decorar aparte de el azucar con canela,ojala me pudieran ayudar!
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| DIANA | 2008-07-06 20:26:15 |
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| MIRA IRMA UNA BUENA FORMA DE DECORARLAS ES CON FERSAS NATURALES O RELLELARLAS DE CAJETA DE LECHE SABEN DELICIOSISIMASPARA CHUPARTE LOS DEDOS |
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