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Pollo al ajillo
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| Porciones:
4
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
aves
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| Ingredientes: |
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● 4 muslos de pollo u 8 contramuslos
● 8 cucharadas de aceite de oliva
● 4 dientes de ajo
● 1 ramita de perejil
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| Preparación: |
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Salar los trozos de pollo y sofreírlos con el aceite en una sartén grande hasta que estén dorados. Picar los ajos y añadirlos, bajar el fuego al mínimo, tapar la sartén y dejar hacer durante 45 minutos, removiendo y dando la vuelta a las piezas de pollo de vez en cuando.
Separar la salsa de la sartén en un bol, añadirle el perejil picado y mezclar bien. Servir el pollo en una fuente, recién hecho y con su salsa por encima.
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| Enviado por: Melinda Noble de León |
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