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tortas ahogadas
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
tortas
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| Ingredientes: |
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● 1/2 Kilo carnitas
● 8 bolillos
● ajo
● 100 gramos de chile de árbol
● sal
● 1/4 de frijoles fritos
● Orégano
● 10 jitomates
● 3 clavos de olor
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| Preparación: |
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Se abre el bolillo, se unta de frijoles, se le pone las carnitas al gusto y se baña con salsa de jitomate sin picante y se le agrega el chile.
De esta manera siempre el bolillo irá sumergido en salsa de jitomate sin picante. Cuando es torta ahogada, se sumerge la torta completamente en el chile.
Cuando es torta media ahogada, se sumerge solamente la mitad de la torta en el chile.
Chile
Se cuecen los chiles con agua suficiente, ya que estén cocidos, se muelen con el ajo y se le agrega sal.
Salsa
Se cuecen los jitomates con los clavos de olor, ya cocidos se muelen con 3 dientes de ajo, orégano, y sal al gusto.
Se sirve con cebolla desflemada.
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| Enviado por: Teresa de Jesús Aguila de Muñoz |
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| angela eduviges seda contreras | 2007-09-22 20:30:38 |
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| desde cuando anduve buscando la receta porque nosotros somos de zapotiltic jal. pero hemos comido las tortas gracias x publicarlas reciba saludos desde tijuana b.c. |
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| MARIA AZUCENA LOPEZ MARTINEZ | 2008-03-24 19:52:25 |
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| estan muy buenas las recetas me gustaria que si pudieran mandar recetas de galletas como de naranja |
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| Arturo Mata | 2009-11-20 15:22:57 |
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| Los felicito por la gran variedad de recetas que muestran, ya que en lo personal me gusta la cocina y salgo de la rutina diaria. Gracias. |
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